分析:化學變化是指有新物質生成的變化,物理變化是指沒有新物質生成的變化,化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成;據(jù)此分析判斷.
解答:解:A、電燈通電發(fā)光過程中沒有新物質生成,屬于物理變化.故選項錯誤;
B、冰受熱熔化成水過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變,沒有新物質生成,屬于物理變化.故選項錯誤;
C、黃酒長期露置于空氣中變酸過程中有新物質生成,屬于化學變化.故選項正確;
D、把一段樹根雕刻成一件藝術品過程中只是形狀發(fā)生改變,沒有新物質生成,屬于物理變化.故選項錯誤.
故選:C.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成,如果沒有新物質生成就屬于物理變化,如果有新物質生成就屬于化學變化.