【題目】(11分某課外活動(dòng)小組的同學(xué)查閱資料得知,傳統(tǒng)腌制松花蛋的主要配料是氧化鈣、純堿和食鹽。該小組的同學(xué)將這三種物質(zhì)混合后加入適量的水?dāng)嚢琛⑦^濾得濾渣和濾液,并對(duì)料漿澄清液(“濾液”的主要成分進(jìn)行探究。

【提出問題】

料液的主要成分(H2O除外是什么?

【關(guān)于料液的猜想】

小東認(rèn)為:濾液中含有NaCl、Na2CO3、Ca(OH2

小西認(rèn)為:濾液中含有NaCl、NaOH、Na2CO3

小南認(rèn)為:濾液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH2

小北認(rèn)為:濾液中含有NaCl、NaOH

(1大家討論后一致認(rèn)為 的猜想一定不成立,理由是(用化學(xué)方程式表示

【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究】

(2根據(jù)實(shí)驗(yàn)①可知 的猜想不成立,根據(jù)實(shí)驗(yàn)③可知 的猜想成立,通過實(shí)驗(yàn)②無法判斷小西的猜想能否成立,理由是 。

【應(yīng)用拓展】

(3松花蛋味道鮮美,但直接食用會(huì)稍有澀味。如果將松花皮蛋蘸上食醋食用,則輕微澀味會(huì)被去除,味道變得更為鮮美可口。請你說明食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因__________ 。

(4現(xiàn)在有的皮蛋廠直接用燒堿(NaOH代替生石灰和純堿,但制得的皮蛋口感卻不鮮美。燒堿一定要密封保存,其理由是____________(選序號(hào)填空。

A.燒堿易吸水潮解 B.燒堿易吸收空氣中的CO2而變質(zhì)

C.燒堿具有強(qiáng)腐蝕性 D.燒堿溶于水時(shí)放出熱量

(5假設(shè)小西的猜想是合理的,只用稀鹽酸對(duì)廢水進(jìn)行處理,回收氯化鈉溶液。操作及判斷反應(yīng)完全的方法為 。

【答案】(1小東 Na2CO3+Ca(OH2===2NaOH+CaCO3

(2小南 小西 鹽酸的量太少,無法確定Na2CO3溶液是否存在。

(3食醋中的酸(或醋酸中和殘留在皮蛋中的堿

(4A、B

(5邊滴加稀鹽酸邊攪拌,至恰好不再有氣泡冒出

【解析】

試題分析:(1小東的猜想中的碳酸鈉會(huì)和氫氧化鈣發(fā)生反應(yīng),不能共存,所以小東的猜想錯(cuò)誤,相應(yīng)的方程式為; Na2CO3+Ca(OH2===2NaOH+CaCO3↓;(2 根據(jù)實(shí)驗(yàn)①可知小南的猜想不成立,根據(jù)實(shí)驗(yàn)③可知小西的猜想成立,通過實(shí)驗(yàn)②無法判斷小西的猜想能否成立,理由是鹽酸的量太少,無法確定Na2CO3溶液是否存在!緫(yīng)用拓展】(3食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因食醋中的酸(或醋酸中和殘留在皮蛋中的堿;(4根據(jù)氫氧化鈉在空氣中易吸收空氣中的水分而潮解,易于空氣中的二氧化碳反應(yīng)而變質(zhì),故選擇AB;(5只用稀鹽酸對(duì)廢水進(jìn)行處理,回收氯化鈉溶液。操作及判斷反應(yīng)完全的方法為邊滴加稀鹽酸邊攪拌,至恰好不再有氣泡冒出。

練習(xí)冊系列答案
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(1寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式:A. C. 。

(2得到F溶液的操作①的名稱為:

(3若I是紅褐色沉淀,則G+F→I的化學(xué)方程式為: 。

(4若I是藍(lán)色沉淀,則B+稀鹽酸→G的化學(xué)方程式為: 。

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(2)t2℃時(shí),比較甲、乙兩物質(zhì)的溶解度大。

(3)若將t1 時(shí)甲物質(zhì)的飽和溶液100克和乙物質(zhì)的飽和溶液200克分別升溫到t2 ℃(不考慮水分蒸發(fā)),兩物質(zhì)的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系是:甲 乙(填“大于”、“小于”或“等于”)。

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根據(jù)流程圖回答:

1操作Ⅰ的名稱是 ,加入的試劑A是 ,沉淀是 ;

2寫出NaOH與雜質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式 ;2分

3加入試劑B的目的是 ;

4蒸發(fā)結(jié)晶時(shí)用到玻璃棒的作用是 。

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