食品安全無小事，央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹了“飲食健康”．下列做法正確的是（　�。�
A、為了使雞速成在雞飼料中添加各種抗生素
B、為了使白酒的口感更好在其中加入超量塑化劑
C、為去除皮蛋的澀味，食用時加入一定量的醋
D、為節(jié)約成本，飯店重復使用植物油炸制食品
考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康
專題：化學與生活
分析：A、根據(jù)抗生素對人體有害進行解答；
B、根據(jù)塑化劑對人體有害進行解答；
C、根據(jù)皮蛋在制作過程中所加入呈堿性物質(zhì)以及食醋顯酸性進行解答；
D、根據(jù)植物油重復使用對人體有害進行解答．
解答：解：A、食用含有抗生素的雞肉，會損害人體健康，故A錯誤；
B、在果汁中加入“塑化劑”雖然能夠使其口感更好，但是會危害身體健康，故B錯誤；
C、皮蛋在制作過程中所加入呈堿性物質(zhì)，而食醋顯酸性，可除去皮蛋的澀味，故C正確；
D、植物油重復使用會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利，故D錯誤．
故選：C．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，由分子構成的是（　　）
A、氯化鈉B、硫酸銅
C、鋁D、過氧化氫

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列反應中，有單質(zhì)出現(xiàn)，但不屬于置換反應的是
 

A．Cu+2AgNO3═Cu（NO3）2+2Ag          
B．2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2
C．2Al+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2↑        
D．
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

焊接金屬時，可作為保護氣的是（　�。�
A、N2
B、O2
C、CO
D、Ar

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科目：初中化學 來源： 題型：

有三種白色粉末，分別是硝酸鈉、碳酸鈣和氯化鈉中的一種．請設計一個實驗方案，把這三種粉末區(qū)分開來．（在下表中寫出實驗操作、實驗現(xiàn)象和結論）
實驗操作 實驗現(xiàn)象和結論
 
 
 
 

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科目：初中化學 來源： 題型：

在一定條件下，置于密閉容器中的下列各組物質(zhì)，充分反應后，再冷卻至室溫．密閉容器中有氣態(tài)物質(zhì)且屬于純凈物的是（　�。�
A、質(zhì)量比為1：9的H2和O2
B、質(zhì)量比為3：6的C和O2
C、質(zhì)量比為1：6的CH4和O2
D、質(zhì)量比為7：2的CO和O2

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科目：初中化學 來源： 題型：

請你從①氧氣、②二氧化碳、③金剛石、④一氧化碳、⑤氮氣、五種物質(zhì)中，選出符合下列要求的物質(zhì)填入相應空內(nèi)：（用序號填寫）
（1）可用于做制冷劑和人工降雨的是
 
；
（2）能與血液中血紅蛋白結合，使人中毒的是
 
；
（3）可以供給呼吸的是
 
；
（4）可以保護氣的是
 
；
（5）自然界中最硬的物質(zhì)
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

回答下列有關實驗儀器的問題：
（1）用來吸取和滴加少量液體的儀器是
 
．
（2）用于量取一定量液體體積的玻璃儀器是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

原子的最外層電子數(shù)可以決定的一組是（　�。�
A、元素種類、元素化學性質(zhì)、元素化合價
B、元素分類、粒子的種類、元素的化學性質(zhì)
C、元素分類、元素化學性質(zhì)、元素化合價
D、元素種類、元素化合價、相對原子質(zhì)量

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