(2012?濰坊一模)(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)重啤集團(tuán)鹽城公司20萬(wàn)千升重啤項(xiàng)目正式投料生產(chǎn).
①公司花園式的廠區(qū)里飄溢著陣陣麥芽香味.用微觀粒子知識(shí)解釋能聞到香味的原因
分子在不斷運(yùn)動(dòng)
分子在不斷運(yùn)動(dòng)
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②啤酒釀造過程中,酵母是“魔術(shù)師”,能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳.該變化屬于
化學(xué)
化學(xué)
變化(選填“物理”或“化學(xué)”),酵母的作用是
催化
催化
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③啤酒釀造需要大量軟水.硬水軟化是指除去硬水中的
鈣、鎂化合物(或鈣、鎂離子)
鈣、鎂化合物(或鈣、鎂離子)
,實(shí)驗(yàn)室常用
肥皂水
肥皂水
試劑區(qū)別軟水和硬水.
④啤酒呈微酸性,過期的啤酒可用來澆灌喜酸花卉.測(cè)定啤酒的酸堿度可用
pH試紙
pH試紙
,測(cè)定方法
用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,
用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,
即可得到啤酒的pH
即可得到啤酒的pH
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⑤啤酒貯存和運(yùn)輸時(shí)要防止陽(yáng)光暴曬,原因是
防止溫度升高,氣體溶解度減小,CO2氣體溢出,使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)變大,
防止溫度升高,氣體溶解度減小,CO2氣體溢出,使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)變大,
導(dǎo)致瓶子爆裂
導(dǎo)致瓶子爆裂
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(2)分類學(xué)習(xí)是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的方法,通過按一定標(biāo)準(zhǔn)分類研究,往往可以收到事半功倍的效果.
①我們?cè)诔踔须A段將化合物簡(jiǎn)單分為氧化物、酸、堿、鹽等.根據(jù)鹽的組成里所含陰、陽(yáng)離子的特點(diǎn),可進(jìn)一步將鹽分類并稱為某鹽.例如,組成里含有碳酸根離子的鹽稱為碳酸鹽,含有鉀離子的鹽稱為鉀鹽,含有銨根離子的鹽稱為銨鹽….則CaCO
3、Na
2CO
3、K
2CO
3等鹽都屬于
碳酸鹽
碳酸鹽
;它們都能與稀鹽酸反應(yīng)生成
二氧化碳(或CO2)
二氧化碳(或CO2)
氣體,請(qǐng)寫出其中一個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
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②物質(zhì)燃燒需要三個(gè)條件:可燃物、
與氧氣(或O2、或空氣)接觸
與氧氣(或O2、或空氣)接觸
、溫度達(dá)到著火點(diǎn),這三個(gè)條件缺一不可,因此,只要破壞燃燒的條件,就可以實(shí)現(xiàn)滅火.請(qǐng)任舉一例滅火的具體方法:
油鍋著火用鍋蓋蓋滅
油鍋著火用鍋蓋蓋滅
.鐵在潮濕的空氣中易生銹,實(shí)際上是鐵與空氣中的
氧氣
氧氣
、水蒸氣等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程,同理,只要破壞鐵制品銹蝕的條件,就能防銹,請(qǐng)任舉一例防止鐵制品銹蝕的具體方法:
噴漆
噴漆
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③僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為烴,如烷烴、烯烴、炔烴等.烷烴中最簡(jiǎn)單的是甲烷(CH
4),其余隨碳原子數(shù)的增加,依次為乙烷(C
2H
6)、丙烷(C
3H
8)、丁烷(C
4H
10)等.如果烷烴中的碳原子數(shù)為n,則烷烴的化學(xué)式可以用通式
CnH2n+2
CnH2n+2
表示.它們?cè)谘鯕庵型耆紵漠a(chǎn)物都是二氧化碳和水,試寫出丙烷在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式
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