前段時間，我國豬肉價格上漲幅度較大．有關豬肉的一些問題也引起人們的格外關注．有資料顯示，肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如下表：
名稱 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8～6.2 6.3～6.6 ＞6.7
則下列分析正確的是（　�。�
A．肉越新鮮，酸性越弱
B．肉越新鮮，堿性越強
C．肉變質(zhì)過程中，酸性減弱
D．肉變質(zhì)過程中，堿性減弱

A、肉越新鮮，酸性越強．故選項錯誤；
B、肉越新鮮，酸性越強．故選項錯誤；
C、肉變質(zhì)過程中，pH升高，酸性減弱．故選項正確；
D、肉變質(zhì)過程中，酸性減弱，堿性增強．故選項錯誤．
故選C．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

18、前段時間，我國豬肉價格上漲幅度較大．有關豬肉的一些問題也引起人們的格外關注．有資料顯示，肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如下表：
名稱 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
PH 5.8～6.2 6.3～6.6 ＞6.7
則下列分析正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源：2008-2009學年山東省濰坊市高密初中九年級（下）期中化學試卷（解析版） 題型：選擇題

前段時間，我國豬肉價格上漲幅度較大．有關豬肉的一些問題也引起人們的格外關注．有資料顯示，肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如下表：
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
則下列分析正確的是（ ）
A．肉越新鮮，酸性越弱
B．肉越新鮮，堿性越強
C．肉變質(zhì)過程中，酸性減弱
D．肉變質(zhì)過程中，堿性減弱

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科目：初中化學 來源：2008-2009學年山東省濰坊市高密市九年級（下）期中化學試卷（解析版） 題型：選擇題

前段時間，我國豬肉價格上漲幅度較大．有關豬肉的一些問題也引起人們的格外關注．有資料顯示，肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如下表：
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
則下列分析正確的是（ ）
A．肉越新鮮，酸性越弱
B．肉越新鮮，堿性越強
C．肉變質(zhì)過程中，酸性減弱
D．肉變質(zhì)過程中，堿性減弱

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科目：初中化學 來源：2008年浙江省衢州市中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

（2008?衢州）前段時間，我國豬肉價格上漲幅度較大．有關豬肉的一些問題也引起人們的格外關注．有資料顯示，肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如下表：
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
則下列分析正確的是（ ）

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