Question

15．鈉的化合物在日常生活中應(yīng)用廣泛．
（1）碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的成分之一，其俗稱是小蘇打．
（2）次氯酸鈉（NaClO）是84消毒液的有效成分，次氯酸鈉中氯元素的化合價為+1．
（3）氯化鈉是重要的調(diào)味品，如圖兩幅示意圖分別表示不同的化學(xué)反應(yīng)，但生成物中都有氯化鈉．

圖1是鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的示意圖，氯化鈉是由離子（選填“原子”、“分子”或“離子”）構(gòu)成的；由此看出，元素的化學(xué)性質(zhì)與最外層電子數(shù)密切相關(guān)．
圖2描述了氫氧化鈉溶液與鹽酸反應(yīng)的微觀實質(zhì)，該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為復(fù)分解反應(yīng)．
（4）食品安全日益受到人們關(guān)注．下列食品因有毒而不能食用的是CD（填字母序號）．
A．葡萄釀制的酒B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品D．霉變的大米、花生．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)碳酸氫鈉的俗名是小蘇打進行解答；
（2）根據(jù)化合價規(guī)則，在化合物中各元素正負(fù)化合價的代數(shù)和為零可以求得某元素的化合價進行解答；
（3）根據(jù)圖1是鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的示意圖，氯化鈉是由離子構(gòu)成的；元素的化學(xué)性質(zhì)與其原子的核外電子排布，特別是最外層電子的數(shù)目有關(guān)以及氫氧化鈉溶液與鹽酸反應(yīng)的微觀實質(zhì)進行解答；
（4）根據(jù)甲醛、黃曲霉素的毒性分析解答．

解答 解：（1）碳酸氫鈉的俗名是小蘇打；
（2）根據(jù)化合價規(guī)則，在化合物中各元素正負(fù)化合價的代數(shù)和為零，次氯酸鈉中鈉元素的化合價為+1價，氧元素的化合價為-2價，所以氯元素的化合價為+1價；
（3）①根據(jù)圖1是鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的示意圖，氯化鈉是由離子構(gòu)成的；元素的化學(xué)性質(zhì)與其原子的核外電子排布，特別是最外層電子的數(shù)目有關(guān)；
②氫氧化鈉是由鈉離子和氫氧根離子構(gòu)成，鹽酸是由氫離子和氯離子構(gòu)成，反應(yīng)的微觀實質(zhì)是氫離子和氫氧根離子結(jié)合生成水分子，該反應(yīng)是兩種化合物相互交換成分生成另外兩種化合物，屬于復(fù)分解反應(yīng)；
（4）葡萄釀制的酒、花生油炒的菜對人體無害，可以食用；甲醛有毒，能破壞人體的蛋白質(zhì)，浸泡的海產(chǎn)品不能食用；霉變的大米、花生中含有有毒的黃曲霉素，且它難以分解，不能食用．
故填：CD
故答案為：
 （1）小蘇打；
（2）+1；
（3）離子；最外層電子數(shù)；復(fù)分解反應(yīng)；
（4）CD

點評 本題考查了常見物質(zhì)的用途以及有關(guān)化學(xué)方程式的書寫，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行解答．