4．這些年來(lái)，食品安全問(wèn)題屢屢觸動(dòng)大眾的神經(jīng)．對(duì)于食用油來(lái)說(shuō)，大家更是受到地溝油的影響而心生余悸．除了地溝油外，一些小攤小販甚至是餐館，為了節(jié)約成本，食用油也是反復(fù)使用，甚至有些家庭也會(huì)重復(fù)利用食用油．油反復(fù)加熱，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)生成苯并（C20H12）芘這樣的環(huán)形狀結(jié)構(gòu)的有害物質(zhì)．并芘是一種常見(jiàn)高活性間接致癌物，雖然它不具有直接致癌性，但是食用油經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期加熱后有可能產(chǎn)生苯并芘．苯并芘是由2種元素組成；相對(duì)分子質(zhì)量是252；其中C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是95.2%．

分析 根據(jù)苯并芘的化學(xué)式可知，苯并芘由碳?xì)鋬煞N元素組成，求出相對(duì)原子質(zhì)量之和即為苯并芘分子的相對(duì)分子質(zhì)量，化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．

解答 解：根據(jù)苯并芘的化學(xué)式C20H12可知，苯并芘由碳、氫兩種元素組成，苯并芘的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×20+1×12═252，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{12×20}{12×20+1×12}×100%$≈95.2%．
故填：2；252；95.2%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖甲是實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)儀器與裝置，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）儀器a的名稱是酒精燈．
（2）若用A裝置制氧氣，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，在制取氧氣時(shí)試管中的棉花沒(méi)有發(fā)生燃燒，根據(jù)燃燒的條件分析，其主要原因是溫度沒(méi)有達(dá)到棉花的著火點(diǎn)．
（3）利用圖甲所示裝置，采用以下組合能完成實(shí)驗(yàn)室制取氣體的是AB．
A．用AD制取氧氣    B．用BC制取氫氣    C．用BE制取二氧化碳
（4）在實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳中，F(xiàn)裝置相對(duì)于B裝置具有的優(yōu)點(diǎn)是控制反應(yīng)速率．
（5）實(shí)驗(yàn)室用塊狀石灰石和適量稀鹽酸反應(yīng)至氣泡逸出不明顯后，測(cè)得其殘留液pH等于2，此時(shí)取適量反應(yīng)后溶液，逐滴滴入碳酸鈉溶液，并用pH數(shù)字探測(cè)儀連續(xù)監(jiān)測(cè)，得曲線如圖乙（pH為縱坐標(biāo)，時(shí)間為橫坐標(biāo)）．
①BC“平臺(tái)”段的化學(xué)方程式是CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl．
②CD段上升的原因是碳酸鈉溶液顯堿性．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．如圖是A、B、C、D、E五種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖，回答下列問(wèn)題：

（1）具有相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的原子是C（填與代號(hào)），它表示的元素屬于非金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素．
（2）寫出上述粒子中陰離子的符號(hào)H-．
（3）由A、E形成的化合物的化學(xué)式為MgH2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．在一密閉容器中放入X、Y、Z、W四種物質(zhì)，在一定條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一段時(shí)間后，測(cè)得有關(guān)數(shù)據(jù)如下表．則關(guān)于此反應(yīng)的認(rèn)識(shí)不正確的是（　�。�
物質(zhì)XYZW
反應(yīng)前的質(zhì)量（g）211616
反應(yīng)后的質(zhì)量（g）17m611
A．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：3X+Y=2Z+WB．該反應(yīng)的基本類型為化合反應(yīng)
C．Y在反應(yīng)中可能起催化作用D．反應(yīng)后容器中Z與Y的質(zhì)量比為6：1

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．小強(qiáng)和幾位同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室用下列裝置制取幾種氣體．
（1）寫出儀器名稱：①試管     ②酒精燈     ③長(zhǎng)頸漏斗
（2）小強(qiáng)想用高錳酸鉀制取純凈的氧氣，他應(yīng)選擇上述裝置中的A和D（填字母）進(jìn)行組裝，你認(rèn)為A裝置中還缺棉花．加熱時(shí)為什么試管口要略向下傾斜防止冷凝水倒流使試管炸裂．
（3）小張選用B和C裝置制取氧氣，寫出實(shí)驗(yàn)室制取該氣體的文字表達(dá)式過(guò)氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣．
（4）通過(guò)查閱資料得知：氨氣（NH3）是一種密度比空氣小且極易溶于水的氣體，其水溶液稱為氨水；小芳同學(xué)加熱氯化銨和氫氧化鈣的固體混合物制取氨氣，她應(yīng)選擇的反應(yīng)的發(fā)生裝置是A（填字母），收集裝置是E．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．2012年第30屆奧運(yùn)會(huì)將在英國(guó)倫敦舉行．興奮劑檢測(cè)是對(duì)運(yùn)動(dòng)員的一項(xiàng)重要檢測(cè)，諾龍是興奮劑中的一種，其化學(xué)式為C18H26O2．下列關(guān)于諾龍的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．諾龍中含有氧分子
B．諾龍中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為9：13：1
C．一個(gè)諾龍分子中含有46個(gè)原子
D．諾龍里氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．美國(guó)入侵阿富汗時(shí)曾使用大量的“石墨炸彈”破壞阿富汗的輸電設(shè)施，“石墨炸彈”利用了石墨的導(dǎo)電性；鉆探機(jī)鉆頭上常裝有金剛石，利用它鉆鑿堅(jiān)硬的巖層等．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．無(wú)土栽培是利用營(yíng)養(yǎng)液栽培作物的一種方法，如圖1．
（1）下列化學(xué)肥料中屬于復(fù)合肥的是②③（填序號(hào)）．
①硝酸銨    ②磷酸二氫銨    ③硝酸鉀    ④硫酸鉀
（2）某同學(xué)要在實(shí)驗(yàn)室配制150g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的硝酸鉀溶液，需要硝酸鉀的質(zhì)量為3g．

（3）現(xiàn)有一種無(wú)色的營(yíng)養(yǎng)液，可能由KNO3、Ca（NO3）2、K2CO3、KCl中的一種或幾種物質(zhì)組成，為探究其成分，某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成了如圖2所示的實(shí)驗(yàn)．
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你進(jìn)行有關(guān)推斷．
①由實(shí)驗(yàn)1可確定原營(yíng)養(yǎng)液中一定沒(méi)有的物質(zhì)是K2CO3；
②根據(jù)實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2推測(cè)原營(yíng)養(yǎng)液的組成可能有2種情況；
③若測(cè)得原營(yíng)養(yǎng)液中K+和Cl-的數(shù)目之比為1：1，則原營(yíng)養(yǎng)液的組成中的溶質(zhì)是KCl、Ca（NO3）2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．實(shí)驗(yàn)制取氨氣（NH3）是利用氫氧化鈣粉末和氯化銨固體加熱制取的，已知氨氣易溶于水，密度比空氣小，則實(shí)驗(yàn)制取NH3應(yīng)選擇的裝置是（　�。�
A．①④B．②③C．②④D．②⑤

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