Question

茂名是著名的水果之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)荔枝，荔枝的部分營養(yǎng)成分如圖．請回答：
①圖中鈣、鉀、鐵、硒等指的是

 

．
A．原子  B．分子  C．離子  D．元素
②荔枝中所含糖類的質(zhì)量分數(shù)是

 

．
③有些企業(yè)將荔枝制成荔枝飲料，該過程屬于

 

（填“物理變化”或“化學變化”）．

Answer 1

考點：元素的概念,化學變化和物理變化的判別

專題：化學與生活

分析：①根據(jù)簽中其中“鈣、鉀、鐵、硒”存在于化合物中，化合物由元素組成；
②根據(jù)標簽中的信息進行計算；
③根據(jù)變化過程中是否生成新物質(zhì)來分析．

解答：解：①簽中其中“鈣、鉀、鐵、硒”存在于化合物中，而化合物又是由元素組成的；故標簽中其中“鈣、鉀、鐵、硒”是指元素．故填：D；
②根據(jù)標簽信息可知，每100g中含有糖類16.6g，則荔枝中所含糖類的質(zhì)量分數(shù)為：

16.6g

100g

×100%=16.6%；故填：16.6%；
③將荔枝制成荔枝飲料，該過程中并沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；故填：物理變化．

點評：本題考查了元素的存在形式、質(zhì)量分數(shù)的計算和物質(zhì)的變化，難度不大．