【題目】了解常見食物的酸堿度，對于我們的合理膳食與身體健康，都有很好的指導意義。室溫下一些食物的近似pH如下，其中顯堿性的是（　�。�

A. 雞蛋清：7.6﹣8.0 B. 牛奶：6.3﹣6.6

C. 葡萄汁：3.5﹣4.5 D. 蘋果汁：2.9﹣3.3

【答案】A

【解析】

A、雞蛋清的pH為7.6～0，大于7，顯堿性，故選項正確。

B、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項錯誤。

C、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，故選項錯誤。

D、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，故選項錯誤。

故選：A。

練習冊系列答案
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