【題目】閱讀下面科普短文。
“茶”知多少
我國茶文化淵源流長。茶作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對(duì)中國飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。
蘇軾有詩云:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶”。飲茶不但可以提神,還能預(yù)防和治療多種疾病。這些功效來源于茶葉中含有的600多種化學(xué)成分。茶葉中的咖啡堿是構(gòu)成茶葉滋味的重要物質(zhì)。喝茶能提神解乏、興奮消倦,其原因就是咖啡堿能使人體中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮、強(qiáng)心作用。茶多酚是茶葉中30多種多酚類化合物的總稱,在茶葉的藥效中起主導(dǎo)作用。
茶樹適宜生長在pH4.5~6.5的土壤中,并且品種和環(huán)境不同,茶葉中的茶多酚含量不同。大葉種含的茶多酚較小葉種多。一般而言,溫度越高,光線越強(qiáng)的地方,所種的茶中茶多酚較多。通常而言,在500米海拔以上,相對(duì)低海拔所產(chǎn)的茶比高海拔產(chǎn)的茶所含的茶多酚要多。
茶的品質(zhì)和對(duì)人體的保健功效主要取決于茶水浸出物中茶多酚的含量。茶湯越濃、刺激性越強(qiáng)、收斂性越明顯、越苦澀、回甘越好就說明茶湯中含的茶多酚濃度越大。不同的泡茶方法影響著茶多酚的溶解。以龍井茶為例進(jìn)行研究,下圖為水溫及浸泡時(shí)間對(duì)茶多酚溶解率的影響。
除了控制水溫和浸泡時(shí)間外,多次浸泡也可提高茶多酚的溶解率。
茶雖有多種保健功效,但有些人是不宜飲茶的。如:缺鐵性貧血的人;潰瘍病患者;發(fā)熱病人;經(jīng)常失眠的人在睡前不宜飲茶;兒童不宜飲濃茶;高血壓病人不宜多飲茶。
請(qǐng)依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題:
(1)茶葉中能起到提神解乏、興奮消倦的物質(zhì)是_____。
(2)茶樹適宜生長在_____(填“酸性”“堿性”或“中性”)。
(3)茶杯中的濾網(wǎng)可使茶葉與茶水分離,其分離方法相當(dāng)于實(shí)驗(yàn)基本操作中的_____。
(4)洗茶應(yīng)采用低溫水(50℃左右)短時(shí)間快速?zèng)_洗的方法,目的是_____。
(5)下列說法正確的是_____。
A在茶葉的藥效中起主導(dǎo)作用的是茶多酚
B南方茶產(chǎn)區(qū)種的茶比北方茶產(chǎn)區(qū)種的茶所含茶多酚相對(duì)含量要高
C分析上圖得到的結(jié)論是:泡茶時(shí)水溫越高,時(shí)間越長,茶多酚溶解越多
D為使茶多酚溶解率達(dá)到80%以上,沖泡龍井茶水溫首選90℃,并至少浸泡10min后再飲用
【答案】咖啡堿 酸性 過濾 減少茶多酚流失 ABCD
【解析】
(1)因?yàn)榭Х葔A能使人體中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮、強(qiáng)心作用,所以茶葉中能起到提神解乏、興奮消倦的物質(zhì)是 咖啡堿;
(2)pH4.5~6.5的土壤屬于 酸性;
(3)茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)能濾去茶葉,和過濾器除去水中泥沙原理是一樣的;
(4)洗茶應(yīng)采用低溫水(50℃左右)短時(shí)間快速?zèng)_洗的方法,目的是 減少茶多酚流失;
(5)A、茶多酚是茶葉中30多種多酚類化合物的總稱,在茶葉的藥效中起主導(dǎo)作用,故正確;
B、一般而言,溫度越高,光線越強(qiáng)的地方,所種的茶中茶多酚較多。所以南方茶產(chǎn)區(qū)種的茶比北方茶產(chǎn)區(qū)種的茶所含茶多酚相對(duì)含量要高,故正確;
C、分析上圖得到的結(jié)論是:泡茶時(shí)水溫越高,時(shí)間越長,茶多酚溶解越多,故正確;
D、由圖中的信息知,為使茶多酚溶解率達(dá)到80%以上,沖泡龍井茶水溫首選90℃,并至少浸泡10min后再飲用,故正確。
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】下列敘述與對(duì)應(yīng)的坐標(biāo)圖表示正確的是( 。
A. 向硝酸鉀的飽和溶液中加入氯化鈉
B. 將相同質(zhì)量的Zn粉和Mg粉分別加入足量的稀鹽酸中
C. 水的電解
D. 鹽酸和氯化鐵混合溶液中加入過量的氫氧化鈉溶液
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】常溫常壓下,如下圖所示的密閉容器中有一個(gè)理想活塞(滑動(dòng)自如,且密封性好),處在容器體積的1/3處;其中,1/3的部分充的是空氣,另2/3的部分充的是H2和O2的混合氣體;當(dāng)后者用電火花點(diǎn)燃引爆時(shí),活塞先被沖到左邊;而當(dāng)容器內(nèi)的氣體逐漸恢復(fù)到原來的溫度時(shí),活塞漸漸向右邊移動(dòng),最終停在容器容積的2/3處,則原來的氫氣和氧氣的體積比可能是(同溫同壓下)
A. 3:1B. 7:2C. 4:5D. 1:1
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】從微觀的角度了解物質(zhì)及其變化,有助于更好地認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成和變化的本質(zhì)。圖中A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)回答下列問題:
(1)圖中A、B、C、D粒子共表示_______種元素。
(2)A、B、C、D中的陽離子與陰離子所形成的化合物的化學(xué)式為________。
(3)晶體硅(Si)是制造半導(dǎo)體芯片的原料,如圖E是硅原子的結(jié)構(gòu)示意圖,圖中 x的值是_______。
(4)硅元素的化學(xué)性質(zhì)與A、B、C、D中__________(填字母序號(hào))對(duì)應(yīng)的元素的化學(xué)性質(zhì)相似。參照B及其氧化物CO2的性質(zhì)試寫出二氧化硅與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的方程式____________________________。
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】2019年1月3日,嫦娥四號(hào)月球探測(cè)器厚積薄發(fā),完成了人類航天史上的一項(xiàng)壯舉--成功軟著陸在月球背面的南極撞擊坑。探測(cè)著陸器如圖所示。請(qǐng)回答下列問題。
(1)圖中標(biāo)示的物質(zhì)中,屬于金屬材料的是______(寫出1種即可,下同),屬于有機(jī)合成材料的是______。
(2)月球白天時(shí),硅片太陽能帆板主要進(jìn)行太陽能轉(zhuǎn)換成______能,進(jìn)行儲(chǔ)存。
(3)探測(cè)器表面覆蓋了一層金黃色的外衣一聚酰亞胺聚合材料,可以保證探測(cè)器在溫差極大的月球上正常工作,請(qǐng)推測(cè)該材料的一條性質(zhì)______。
(4)特種鋁合金支架中含有銅元素,你寫出一個(gè)比較二者的金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱的化學(xué)方程式_____。
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】實(shí)驗(yàn)小組用pH傳感器探究鹽酸和氫氧化鈉的反應(yīng)。測(cè)定結(jié)果如圖所示:
(1)鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。
(2)向燒瓶中緩慢注入稀鹽酸,能說明鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的依據(jù)是_____。
(3)60s時(shí),向燒瓶中加入過量碳酸鈉溶液,則燒瓶內(nèi)溶液中的溶質(zhì)是_____。
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】水是一種重要的自然資源,是生活、生產(chǎn)必不可少的物質(zhì).
(1)如圖所示,實(shí)驗(yàn)I是制備蒸餾水的裝置,實(shí)驗(yàn)II是電解水的裝置.
①實(shí)驗(yàn)Ⅰ中水從A轉(zhuǎn)移到B中,體現(xiàn)分子的性質(zhì)是_______.
②實(shí)驗(yàn)Ⅱ中反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______.試管D中產(chǎn)生的氣體可以使帶火星的木條復(fù)燃,當(dāng)試管D中氣體的體積為n時(shí),試管C中氣體體積約為___.
(2)如圖是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線.
①t2℃時(shí),甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液所含溶質(zhì)的質(zhì)量相同,則溶液質(zhì)量的大小關(guān)系為甲____乙(填“>”、“<”或“=”).
②將甲物質(zhì)的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤海铝杏嘘P(guān)說法正確的是_____(填字母序號(hào))_____.
A 溶劑的質(zhì)量一定變小 B 溶質(zhì)的質(zhì)量可能不變 C 溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定變大 D 溶液的質(zhì)量一定變大 E 該飽和溶液還可以溶解其它物質(zhì)
(3)下圖是硝酸鉀的溶解度曲線.某同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn),得到相應(yīng)的溶液①~⑤.下列說法正確的是___(填字母序號(hào)).
A ④→⑤可析出53.9g KNO3晶體
B ②③⑤中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
C ①③④均為不飽和溶液
D 保持溫度不變,若在④中加入6gKNO3固體可得到飽和溶液.
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】(1)學(xué)習(xí)化學(xué)要使用化學(xué)符號(hào),請(qǐng)用化學(xué)符號(hào)填空:
①兩個(gè)氫分子_____②兩個(gè)金原子_____③三個(gè)碳酸根離子_____④負(fù)1價(jià)的氟元素_____⑤氯化鈣的化學(xué)式_____。
(2)寫出4SO2中“4”的含義_____,“2”的含義_____。
(3)我國臺(tái)灣發(fā)生近千種食品、保健品等受到具有強(qiáng)毒性“塑化劑”的污染,其中一種“塑化劑”的化學(xué)式為:C6H4(COOC2H5)2,該化學(xué)式除表示鄰苯二甲酸乙酯這種物質(zhì)和一個(gè)鄰苯二甲酸乙酯分子外,請(qǐng)你再寫出兩條該化學(xué)式的信息:
①_____。②_____。
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)裝置圖,回答有關(guān)問題。
(1)寫出標(biāo)號(hào)①的儀器名稱:①__________;
(2)實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀制取氧氣的化學(xué)方程式為 ______;收集氧氣選擇的裝置是______(填字母)。氯酸鉀制取氧氣完全反應(yīng)后的固體殘?jiān),通過以下操作可回收得到較純的二氧化錳(殘?jiān)兄挥卸趸i難溶于水)。正確操作的先后順序是____(填寫選項(xiàng)符號(hào))。
a.烘干 b.溶解 c.過濾 d.洗滌
(3)用大理石和稀鹽酸制取并收集二氧化碳,可選用的裝置組合為______,E裝置相對(duì)于B裝置有的優(yōu)點(diǎn)是______;并寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_________。
(4)為了驗(yàn)證二氧化碳與氫氧化鈉可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng),某興趣小組用下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),請(qǐng)分析回答下列問題:
①打開止水夾a和c,關(guān)閉b,從長頸漏斗中加入足量的稀鹽酸,當(dāng)觀察到___,說明集氣瓶中已集滿二氧化碳?xì)怏w,然后待錐形瓶中反應(yīng)停止后,關(guān)閉a,打開b,滴入足量氫氧化鈉溶液后關(guān)閉活塞b,一段時(shí)間后可觀察到___,證明二氧化碳與氫氧化鈉發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)的化學(xué)方程式____。
②小紅認(rèn)為僅做上述實(shí)驗(yàn)有不足之處,可再利用如圖裝置做一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)即可證明,該對(duì)比實(shí)驗(yàn)只需將所用的氫氧化鈉溶液換成____即可。
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com