Question

15．留心生活，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多與化學(xué)相關(guān)的知識(shí)和問題．
（1）最近，我省在唐山、保定、石家莊等地發(fā)現(xiàn)了大面積的富硒“抗癌”地帶，這里的硒是指元素（填“元素”、“原子”或“單質(zhì)”）．
（2）為了避免食物因發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，常采用的保鮮方法是真空包裝
（3）生產(chǎn)自來水常用高鐵酸鈉（Na₂FeO₄）作消毒劑，其中鐵元素的化合價(jià)為+6，生活中自來水還需經(jīng)過煮沸后才能飲用．
（4）出土文物中鐵制品比銅制品生銹嚴(yán)重，是因?yàn)殍F的金屬活動(dòng)性比銅強(qiáng)．
（5）下雪后，為使積雪快點(diǎn)融化，可在公路上撒融雪劑，主要是利用了物質(zhì)溶解后溶液的凝固點(diǎn)降低（填“沸點(diǎn)升高”或“凝固點(diǎn)降低”）．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“硒”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述．
（2）根據(jù)題意，避免食物因發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，生活中自來水降低硬度的方法，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)出土文物中鐵制品比銅制品生銹嚴(yán)重，結(jié)合金屬活動(dòng)性順序進(jìn)行分析解答．
（5）根據(jù)融雪劑除雪的原理是溶于水后使凝固點(diǎn)降低，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）我省在唐山、保定、石家莊等地發(fā)現(xiàn)了大面積的富硒“抗癌”地帶，這里的硒不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“硒”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（2）為了避免食物因發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，往往采用真空包裝的方法，真空包裝的目的是除去空氣，使食品與氧氣隔絕，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．
（3）鈉元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)鐵元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，則x=+6價(jià)．
煮沸能降低水的硬度，生活中自來水還需經(jīng)過煮沸后才能飲用．
（4）出土文物中鐵制品比銅制品生銹嚴(yán)重，是因?yàn)殍F的金屬活動(dòng)性比銅強(qiáng)，更易銹蝕．
（5）在公路上撒融雪劑，主要是利用了物質(zhì)溶解后溶液的凝固點(diǎn)降低，從而加快雪的溶解，可用作消除積雪的融雪劑．
故答案為：（1）元素；（2）真空包裝；（3）+6；煮沸；（4）鐵的金屬活動(dòng)性比銅強(qiáng)；（5）凝固點(diǎn)降低．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握金屬銹蝕的原理、化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零、融雪劑融雪的原理等并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．