Question

3．飲料中的果味大多來(lái)自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無(wú)色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．有關(guān)敘述中正確的是（　　）

• A． 丁酸乙酯是由20個(gè)原子構(gòu)成的
• B． 丁酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為116 g
• C． 丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為62.1%
• D． 一個(gè)丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為18：3：8

Answer 1

分析 A、根據(jù)丁酸乙酯的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的單位，進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)分子結(jié)構(gòu)來(lái)分析．

解答 A、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子構(gòu)成的，1個(gè)丁酸乙酯分子是由6個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成的，1個(gè)丁酸乙酯分子中含有20個(gè)原子，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、丁酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為12×6+1×12+16×2=116，單位不是“g”，而是“1”，通常省略，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{12×6}{12×6+1×12+16×2}×100%$≈62.1%，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、一個(gè)丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為6：12：2=3：6：1，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．