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________是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受害組織的主要原料．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

12、蛋白質是構成
細胞
的基本物質，是機體
生長
及
修補受損組織
主要原料，是由多種
氨基酸
構成的極為復雜的化合物．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2006?資陽）蛋白質是構成細胞的基本物質，蛋白質又是由多種氨基酸構成的、復雜的、相對分子質量巨大的化合物．α一丙氨酸是組成人體蛋白的氨基酸之一，如圖是α一丙氨酸的分子結構模型圖，下列對α一丙氨酸的敘述不正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?株洲模擬）（1）牛奶中常添加維生素D，以促進鈣的吸收，這里的“鈣”是指
B
B
．（填字母代號）
A、分子            B、元素             C、單質              D、原子
（2）豆?jié){中含有多種營養(yǎng)物質，已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質量分數(shù)．請根據(jù)下表回答：
成分 水 蛋白質 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 維生素A
質量分數(shù)/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.1 0.03 0.0005 0.015
①豆?jié){中
蛋白質
蛋白質
是構成細胞的基本物質，②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中
糖類
糖類
是供給人體能量最主要的營養(yǎng)素．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?廬陽區(qū)一模）青少年日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均面的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需，蛋白質需要的增加尤為突出．蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料．下列我省特產中富含蛋白質的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質是構成細胞的基本物質，是由多種氨基酸構成的、復雜的相對分子質量巨大的化合物．α一丙氨酸是構成人體蛋白質的氨基酸之一，如圖是α一丙氨酸的分子結構模型圖，下列對α一丙氨酸的敘述正確的是（　�。�

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