Question

3．碘元素對(duì)青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO₃）．如圖是超市銷(xiāo)售的一種加碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說(shuō)明．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）食用“碘鹽”屬于混合物．（純凈物或混合物）
（2）碘酸鉀（KIO₃）中碘的化合價(jià)為+5．
（3）從“食用方法”推測(cè)，碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)是受熱易分解．
（4）碘酸鉀（KIO₃）中碘的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？為確保碘鹽中的碘的最低含量，1千克碘鹽中至少應(yīng)加入多少毫克的碘酸鉀（精確到0.1）？

Answer 1

分析 （1）根據(jù)物質(zhì)的組成來(lái)分析；
（2）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零計(jì)算；
（3）根據(jù)食用注意和保存要求來(lái)分析；
（4）先根據(jù)元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式計(jì)算出碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，由標(biāo)簽可知，1kg碘鹽中至少含碘20mg，所以根據(jù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式即可計(jì)算出至少應(yīng)加入碘酸鉀的質(zhì)量．

解答 解：（1）食用“碘鹽”是由食鹽和碘酸鉀組合的，屬于混合物；故填：混合物；
（2）在化合物中，鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)碘元素的化合價(jià)為x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零計(jì)算，則 （+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5；故填：+5；
（3）由食用方法為待食物烹調(diào)好后再放入碘鹽，勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒，貯藏方法避熱、避光，可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是：受熱易分解，故答案為：受熱易分解；
（4）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{127}{39+127+16×3}×100%$≈59.3%．20mg÷59.3%≈33.7mg，故填：59.3%；33.7mg．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．