Question

17．化學改變生活
（1）均衡營養(yǎng)：
早餐食物準備了面線糊、煎雞蛋和蘋果，其中富含維生素的食物是蘋果，維生素的作用是調節(jié)肌體內進行的各種化學反應，以保持健康．
（2）綠色出行：
騎自行車上學，自行車的下列部件中屬于合成材料的是B．
A．錳鋼車架          B．橡膠輪胎       C．鋼質輪圈
（3）安全飲食：
下列做法不會危害人體健康的是C（填序號）．
A．用含黃曲霉素的霉變花生壓榨食用油      B．用甲醛浸泡的海鮮
C．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點            D．用聚氯乙烯包裝食品
（4）快樂學習：
成語“釜底抽薪”包含的滅火原理是清除可燃物．
（5）孝敬父母：
晚飯后幫媽媽洗碗，用洗潔精清洗油污是洗潔精具有乳化作用．
（6）綠色生活：
“踐行綠色生活”，下列做法不宜提倡的是B．
A．減少制造垃圾，實行垃圾分類和回收          B．將廢舊電池深埋
C．使用可降解塑料，減少“白色污染”D．增加植樹造林面積．

Answer 1

分析 （1）根據食物中富含的營養(yǎng)素以及維生素的作用來分析；
（2）有機合成材料主要包括塑料、合成纖維和合成橡膠；
（3）根據物質的性質來分析；
（4）根據釜底抽薪是將可燃物取走，使燃燒停止進行解答；
（5）根據洗潔精具有乳化作用分析；
（6）根據資源的回收利用以及環(huán)境保護來分析．

解答 解：（1）面線糊富含糖類、煎雞蛋富含油脂與蛋白質；蘋果中富含維生素，維生素的主要作用是調節(jié)肌體內進行的各種化學反應，以保持健康；故填：蘋果；調節(jié)肌體內進行的各種化學反應，以保持健康；
（2）錳鋼和鋼屬于金屬材料，橡膠輪胎是由合成橡膠制成的，屬于有機合成材料；故填：B；
（3）黃曲霉菌素和甲醛是有毒有害物質，會危害人體健康；小蘇打受熱會分解產生二氧化碳氣體，所以可用于焙制蛋糕；聚氯乙烯塑料受熱會產生有毒物質，不能用于包裝食品；故填：C；
（4）釜底抽薪體現的是一種常用的滅火方法，它利用的原理是清除可燃物，將鍋底的柴火抽走，就沒有了可燃物，起到滅火的作用．故答案為：清除可燃物；
（5）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的乳化作用；故填：乳化；
（6）A．減少制造垃圾，實行垃圾分類和回收有利于節(jié)約資源和環(huán)境保護，故正確；
B．將廢舊電池深埋會造成土壤和地下水的污染，故錯誤；
C．使用可降解塑料可以減少白色污染，故正確；
D．植樹造林有利于改善空氣質量，故正確．
故選B．

點評 本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力．