Question

14．化學與生活密切相關，化學就在我們身邊．
（1）下列食物中富含蛋白質的是A（填序號）．
（2）生石灰常用作某些食品包裝中的干燥劑，它的化學式為CaO．
（3）野炊后用沙土蓋滅火種的主要原理是將可燃物與氧氣隔離．

Answer 1

分析 （1）根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷；
（2）生石灰的主要成分是氧化鈣；
（3）根據滅火的方法進行分析．

解答 解：（1）A、牛肉中富含蛋白質，故選項正確．
B、植物油中富含油脂，故選項錯誤．
C、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤．
（2）生石灰的主要成分為氧化鈣，它的化學式為：CaO；
（3）用沙土蓋滅火堆，使可燃物與氧氣隔絕，可以達到滅火的目的．
故填：（1）A；（2）CaO；（3）將可燃物與氧氣隔離．

點評 本考點考查基礎性比較強．要加強記憶，理解應用．本考點主要出現在選擇題和填空題中．