食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是
A．將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）用于腌制火腿
B．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
C．霉變的大米經(jīng)過反復(fù)蒸煮后食用
D．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
D
亞硝酸鈉、甲醛、霉變的大米都是有害物質(zhì)，對(duì)人體有危害。加碘食鹽可以預(yù)防碘元素缺乏，有利于人體健康，答案為D。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

飲食健康是當(dāng)前人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題。下列做法中，不會(huì)危害人體健康的是
A．食用動(dòng)物肝臟來補(bǔ)充鐵元素B．用地溝油烹調(diào)食品
C．用雙氧水浸泡蟹肉粒D．羊肉湯中加入增白劑

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?紅河州）下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品B．用含瘦肉精的飼料喂養(yǎng)生豬
C．在辣椒粉中添加蘇丹紅D．用加碘鹽做食品調(diào)味劑

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

（7分）2008年5月12日，四川汶川發(fā)生里氏8.0級(jí)地震。全國(guó)人民抗震救災(zāi)，眾志成城，彰顯了中華民族巨大的凝聚力。請(qǐng)回答下列問題：
(1)地震造成一列含有12節(jié)油罐車的貨運(yùn)列車在寶成鐵路109號(hào)隧道里起火，消防人員迅速采取封堵隧道口、注水冷卻等措施進(jìn)行滅火，其滅火原理是       ；
A．清除可燃物            B．隔絕空氣               C．使溫度降到著火點(diǎn)以下
(2)地震發(fā)生后，全國(guó)各地為災(zāi)區(qū)緊急提供包括方便面在內(nèi)的各種救災(zāi)物品。據(jù)下表回答：
方便面營(yíng)養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類
(g)
脂肪
(g)
蛋白質(zhì)
(g)
水分
(g)
鈉
(mg)
鉀
(mg)
磷
(mg)
鈣
(mg)
維生素C
(mg)
其他
61.6
21.1
9.5
3.6
1144
134
80
25
0
……
方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、           、油脂、無機(jī)鹽和水；
(3)5月21日，我市派遣專業(yè)人員趕赴災(zāi)區(qū)，協(xié)助做好飲用水安全工作。自來水廠主要通過①吸附沉淀（用明礬）②投藥消毒（用漂白粉等）③靜置沉淀④過濾等對(duì)自然水進(jìn)行凈化，其合理的步驟順序是        （填序號(hào)）；可用       試紙檢測(cè)水的酸堿度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；
(4)我省對(duì)口支援德陽(yáng)市的災(zāi)后重建工作，迅速搭建了一批簡(jiǎn)易安置房，安置房用外層是鋼板中間填充泡沫塑料的夾心板做墻體。為防止鋼板生銹，延長(zhǎng)夾心板的使用壽命，下列措施合理的是         ；A．表面噴漆               B．經(jīng)常酸洗              C．經(jīng)常水洗
(5)國(guó)家藥監(jiān)局于5月25日公布的抗震救災(zāi)急需藥械目錄中包括：一次性防護(hù)服、活性炭防護(hù)口罩、骨科內(nèi)外固定材料等。其中防護(hù)口罩主要是利用活性炭的        性。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法不正確的是（   ）
A．霉變的花生清洗后也不能食用B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C．少用塑料袋有利于防止“白色污染”D．在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

學(xué)好化學(xué)能使我們更好地認(rèn)識(shí)生活中各種現(xiàn)象，能夠合理地解決實(shí)際問題．
（1）廚房中常用洗潔精洗滌油污，因?yàn)橄礉嵕?u>　 　作用．
（2）對(duì)不同的鐵質(zhì)品所采取的防銹方法有所不同如自行車的鏈條常采用　 　的方法防銹．
（3）對(duì)不同的火災(zāi)所采取的滅火方式也有所不同．森林著火通常設(shè)置隔離帶滅火，其滅火原理是　 　．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列生活中的做法，正確的是
A．為了使銀耳白凈美觀，用硫磺熏蒸
B．為了補(bǔ)充維生素，可適量服用維生素制劑
C．為了防止韭菜在生長(zhǎng)過程中遭受病蟲害，用劇毒農(nóng)藥進(jìn)行灌根
D．為了使包裹粽子的粽葉顏色鮮綠，用硫酸銅溶液浸泡

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

（4分）食物的腐敗是食物和氧氣發(fā)生緩慢氧化的過程，為了防止食物腐敗，保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道，人們會(huì)采用多種保鮮措施。
(1)采用真空包裝。請(qǐng)說出這樣做的目的是什么？
(2)小包裝的糕點(diǎn)類食物經(jīng)常采用填充氮?dú)獾陌b方式，請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)寫出選用氮?dú)獾脑瓏�？另外，該方法往往充入較多量的氮?dú)獾脑蚴牵?br />(3)活性鐵粉常用作脫氧保鮮劑，原理是鐵和氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，從而吸收包裝袋內(nèi)的氧氣和水分，從而延長(zhǎng)食品保存時(shí)間，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對(duì)下列課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的敘述，不正確的是
A．用小卵石、活性炭和細(xì)沙等物品可制作簡(jiǎn)易凈水器
B．將明礬晶體懸掛在飽和明礬溶液中，晶體的形狀可改變但質(zhì)量不變
C．利用檸檬酸具有酸的性質(zhì)，可在碳酸氫鈉溶液中加入檸檬酸制汽水
D．將少量高錳酸鉀晶體放入汽油中振蕩，可形成紫紅色的溶液

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同步練習(xí)冊(cè)答案