【題目】食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損壞人體健康的是

A. 用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品

B. 長期大量服用含氫氧化鋁的藥物可中和人體過量胃酸

C. 花生、玉米發(fā)生霉變，洗凈后可以食用

D. 多吃蔬菜、水果可為人體補充維生素

【答案】D

【解析】

A. 甲醛能使蛋白質變性，不能用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品，選項錯誤；

B.可用含氫氧化鋁的藥物可中和人體過量胃酸，但不能長期大量服，否則易導致鋁中毒，選項錯誤；

C. 花生、玉米發(fā)生霉變后有黃曲霉素，毒性很高，即使洗凈、煮沸后也不可以食用，選項錯誤；

D. 維生素主要存在與蔬菜、水果中，多吃蔬菜、水果可為人體補充維生素，選項正確。

故選D。

練習冊系列答案
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（1）為了確保實驗成功，首先應 ． 燃燒、冷卻后打開止水夾，水進入集氣瓶．
（2）如果鎂條只和空氣中的氧氣反應，則進入集氣瓶中水的體積最多不超過其容積的%．現(xiàn)進入集氣瓶中水的體積約為其容積的70%，根據(jù)空氣的組成可推出減少的氣體中有氮氣．
（3）【發(fā)現(xiàn)問題】氮氣是怎樣減少的呢？
【假設一】氮氣易溶于水．
【假設二】 ．
（4）【查閱資料】鎂條在氮氣中能燃燒，產(chǎn)物為氮化鎂(Mg3N2)固體．氮化鎂中氮元素的化合價為 ． 鎂條還可以在二氧化碳氣體中燃燒生成碳和氧化鎂，該反應的文字表達式是 ．
（5）通過以上探究，你覺得要使實驗成功，選擇的反應物應符合的條件是： ．

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