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6．豬肉的新鮮度可以通過測試PH來判斷．有資料顯示，PH與豬肉的新鮮度的關系為：
名稱新鮮肉次鮮肉變質肉
PH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
豬肉在變質過程中酸性強弱的變化為（　�。�
A．逐漸變弱B．逐漸變強C．保持不變D．無法確定

分析 根據當溶液的pH小于7時，呈酸性，當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強進行解答．

解答 解：豬肉在變質過程中，pH逐漸增大，酸性減弱．
故選A．

點評 解答本題要充分理解溶液的酸堿性與溶液pH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列有關“一定”的描述中正確的是（　�。�
A．不含雜質的物質“一定”是純凈物
B．氧化反應“一定”是物質與氧氣的反應
C．化學反應前后，催化劑的性質和質量“一定”不變
D．化學變化過程中“一定”伴隨著物理變化的發(fā)生

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．鐵粉和過量的硫酸銅溶液，反應后的溶液中溶質是FeSO4、CuSO4，過濾后，濾渣中的固體成份是Cu，濾液中含有金屬離子Fe2+、Cu2+．（用化學用語表示）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列過程中有一種變化不同其他的變化是（　�。�
A．糯米釀酒B．紙張燃燒C．石蠟熔化D．食物腐爛

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

1．空氣的成分按體積分數計算，氮氣占78%，氧氣占21%．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．在印刷、化妝品等工業(yè)中常用作潤濕劑，也可用來制造醫(yī)藥和炸藥．根據甘油的化學式C3H8O3，關于甘油的化學式你能得出哪些信息？（任寫3條）
①甘油這種物質；
②甘油是由碳、氫、氧元素組成的；
③一個甘油分子．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

18．已知溴元素符號為Br，溴的原子結構示意圖為，溴原子核外共有4 個電子層35個電子，最外層上的x數值為7．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

15．用化學式填空：
酥脆的餅干放在空氣中會變軟，說明空氣中含有H2O，敞口放置的澄清的石灰水表面會有一層白膜，說明空氣中含有CO2，食物在空氣中會腐爛變質說明空氣中含有O2．化工廠用空氣做原料制造化肥說明空氣中含有N2．測電筆通電后能發(fā)出紅光，是在氖管里面充入了Ne．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．在一個密閉容器中放入X，Y，Z，W四種物質，在一定條件下發(fā)生化學反應，一段時間后，測得相關數據如表，下列關于此反應的認識，正確的是（　　）
物  質XYZW
反應前的質量/g10m87
反應后的質量/g233025
A．若W為水，則X為氧氣，Y一定是氫氣B．m的數值為32
C．該反應不可能為氧化反應D．參加反應的X與Y的質量比為1：4

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