Question

（2005?陜西）下列過程中，只涉及物理變化的是（ ）

• A．葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水
• B．用燃燒實(shí)驗(yàn)鑒別天然纖維和合成纖維
• C．凈化水時(shí)的吸附、沉淀、過濾和蒸餾
• D．維生素C將食品中的三價(jià)鐵還原

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)物理變化的定義和葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
B、根據(jù)物理變化的定義和用燃燒實(shí)驗(yàn)鑒別天然纖維和合成纖維過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
C、根據(jù)物理變化的定義和吸附、沉淀、過濾和蒸餾過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
D、根據(jù)物理變化的定義和維生素C將食品中的三價(jià)鐵還原過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
解答：解：物理變化是指沒有生成其它物質(zhì)的變化，其特征是沒有新物質(zhì)生成．
A、在葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水過程中，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，所以錯(cuò)誤．
B、在用燃燒實(shí)驗(yàn)鑒別天然纖維和合成纖維過程中，可燃物燃燒后有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，所以錯(cuò)誤．
C、在吸附、沉淀、過濾和蒸餾過程中，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，所以正確．
D、在維生素C將食品中的三價(jià)鐵還原過程中，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，所以錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：物理變化與化學(xué)變化是初中化學(xué)最基本的概念，是考查的熱點(diǎn)之一，正確理解定義，明確二者的本質(zhì)區(qū)別：是否有其它物質(zhì)生成，是解題的關(guān)鍵所在．