Question

5．化學就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學知識．
（1）節(jié)假日，某班同學去郊外進行野炊活動．
①如圖甲，他們所帶的下列物品中，主要材料屬于天然纖維的是C．（填序號）
②野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．從營養(yǎng)學角度來看，你認為食譜中還應添加下列食品中的A．（填序號）
A．黃瓜            B．面條           C．炒雞蛋          D．糖醋魚
③加碘食鹽中的“碘”是指碘元素．（填“原子”或“分子”或“元素”）
④洗滌劑可用來洗碗，是因為它對油污具有乳化作用．
⑤在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明可燃物充分燃燒需要的條件是與氧氣充分接觸．
（2）鹽：亞硝酸鈉（NaNO₂）也是一種常用的防腐劑．結(jié)合圖乙“小資料”回答問題：

①我國規(guī)定肉類灌腸中，亞硝酸鈉的最高添加標準為150mg/kg，以此計算，500g30%的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產(chǎn)肉灌腸1000kg．
②針對資料，小明設計如下實驗：
實驗A中觀察到的現(xiàn)象是鐵粉逐漸溶解有大量氣泡，溶液變成淺綠色，反應的化學方程式為Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．實驗B觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色，小明設計上述實驗的目的是證明亞硝酸鈉能將+2價的亞鐵變成+3價鐵，對人是有毒的．
③亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是A（填字母）．
A．NO₂      B．NH₃      C．N₂      D．SO₂．

Answer 1

分析 根據(jù)已有的人體所需的營養(yǎng)素、洗滌劑的作用、金屬鐵與鹽酸反應的實驗現(xiàn)象以及根據(jù)溶液的計算進行分析解答即可．

解答 解：（1）①棉布圍裙是用天然材料制成的，故填：C；
②還缺少的營養(yǎng)素是維生素，故需要補充的食物是黃瓜，故填：A； 
③加碘食鹽中的“碘”是指碘元素，故填：元素； 
④洗潔精對油污具有乳化作用，故填：乳化；
⑤迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明可燃物充分燃燒需要與氧氣充分接觸，故填：與氧氣充分接觸；
（2）①500g30%的亞硝酸鈉溶液含有亞硝酸鈉的質(zhì)量為：500g×30%=150g=15000mg，亞硝酸鈉的最高添加標準為150mg/kg，故至少可以用于生產(chǎn)肉灌腸1000kg，故填：1000；
②鐵能與鹽酸反應生產(chǎn)氯化亞鐵和氫氣，加入亞硝酸鈉能觀察到溶液變黃，說明亞硝酸鈉能將亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子，對人體有毒，故填：鐵粉逐漸溶解有大量氣泡，溶液變成淺綠色；Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑；亞硝酸鈉能將+2價的亞鐵變成+3價鐵，對人是有毒的；  
③亞硝酸鈉加熱分解產(chǎn)生的有毒氣體是二氧化氮，故填：A．

點評 本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．