芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質，下圖中沒有標出的營養(yǎng)物質是       ；下圖中鈣、鐵、硒是指     （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的           作用。

水；元素；乳化

解析試題分析：人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，圖中沒有標出的營養(yǎng)物質是水；食品中表明的鈣、鐵、硒是指元素；芝麻醬中含有脂肪，洗潔精對脂肪具有乳化作用，所以沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈。
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用
點評：人體在新陳代謝過程中需要各種營養(yǎng)素，如果缺乏容易患病，因此要均衡地攝取各種營養(yǎng)物質，不要偏食。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

23、芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)．右圖為某品牌芝麻醬商標的一部分．
（1）人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質，右圖中沒有標出的營養(yǎng)物質是
水
．
（2）右圖中鈣、鐵、硒是指
D
（填字母序號）．
A．分子；B．原子；C．單質；D．元素
（3）芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此食用芝麻醬可以預防的疾病是
缺鐵性貧血
．
（4）沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的
乳化
作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：

“生活即學習”、“社會即教材”，化學在衣食住行、環(huán)境能源、材料科學、醫(yī)療衛(wèi)生等方面越來越大地體現(xiàn)自己的價值．
（1）芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)．右圖為某品牌芝麻醬商標的一部分．其中鈣、鐵、硒是指
D
D
（填序號）．
A．分子B．原子C．單質   D．元素
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在鐵制品表面刷含鋁粉的防銹漆，這是因為鋁在空氣中能自我保護，表面形成一層致密的氧化膜．化學方程式是
4Al+3O2=2Al2O3
4Al+3O2=2Al2O3
．
（3）廢電池中鉛、鎘、汞等重金屬對土壤和水源的污染非常嚴重，小芳從廢干電池中回收有關物質并進行探究．
①她將上圖電池中各物質進行分類，其中可回收的金屬材料是
銅或鋅
銅或鋅
．（寫一例即可）
②提取二氧化錳：除去二氧化錳中的少量碳粉（少量碳粉與二氧化錳不反應），可采用的方法是
在空氣中加熱
在空氣中加熱
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

“生活即學習”、“社會即教材”，化學在衣食住行、環(huán)境能源、材料科學、醫(yī)療衛(wèi)生等方面越來越大地體現(xiàn)自己的價值．

（1）芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)．圖1為某品牌芝麻醬商標的一部分．其中鈣、鐵、硒是指
D
D
（填字母序號）．
A．分子    B．原子    C．單質    D．元素
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在鐵制品表面刷含鋁粉的防銹漆，這是因為鋁在空氣中能自我保護，表面形成一層致密的氧化膜．化學方程式是
4Al+3O2═2Al2O3
4Al+3O2═2Al2O3
．
（3）廢電池中鉛、鎘、汞等重金屬對土壤和水源的污染非常嚴重，小芳從廢干電池中回收有關物質并進行探究．
①她將圖2電池中各物質進行分類，其中可回收的金屬材料是
銅或鋅
銅或鋅
．（寫一例即可）
②提取二氧化錳：除去二氧化錳中的少量碳粉（少量碳粉與二氧化錳不反應），可采用的方法是
在空氣中灼燒
在空氣中灼燒
．
（4）“西氣東輸”工程已將天然氣送入丹陽，丹陽市管道煤氣用戶已陸續(xù)換用上天然氣．
①實驗證明，在同溫同壓下，相同體積的任何氣體中含有相同的分子數(shù)．則在同溫同壓下，相同體積的CO和CH4分別在充分燃燒，消耗氧氣較多的是
甲烷
甲烷
；
②燃氣灶由灶體、進燃氣管、進空氣管、電子開關等部件組成，目前管道煤氣用戶改用天然氣，必須對燃氣灶加以改造．如果進燃氣管的直徑不變，則進空氣管的直徑與原來相比應
增大
增大
；（填“增大”或“減少”）
③1.6g甲烷與氧氣在一定條件下反應（不完全燃燒），生成物CO、CO2和H2O的總質量為7.6g，若要使該質量的甲烷完全燃燒，還需補充
0.4
0.4
g氧氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：

芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標的一部分．人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質，如圖中沒有標出的營養(yǎng)物質是
水
水
；如圖中鈣、鐵、硒是指
元素
元素
（填“分子”、“原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的
乳化
乳化
作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：

“生活即學習”、“社會即教材”，化學在衣食住行、環(huán)境保護、材料科學、醫(yī)療衛(wèi)生等方面越來越大地體現(xiàn)自己的價值．
精英家教網(wǎng)
（1）芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)．圖1為某品牌芝麻醬商標的一部分．其中鈣、鐵、硒是指
 
（填字母序號）．
A．分子          B．原子          C．單質          D．元素
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在鐵制品表面刷含鋁粉的防銹漆，這是因為鋁在空氣中能自我保護，表面形成一層致密的氧化膜．化學方程式是
 
．
（3）廢電池中鉛、鎘、汞等重金屬對土壤和水源的污染非常嚴重，小芳從廢干電池中回收有關物質并
進行探究．
①她將圖2電池中各物質進行分類，其中可回收的金屬材料是
 
．（寫一例即可）
②提取二氧化錳：除去二氧化錳中的少量碳粉（少量碳粉高溫時與二氧化錳不反應），可采用的方法是
 
．
（4）用“＞”“＜”或“=”填空：．
①50mL的酒精和50mL的水混合后的體積
 
100mL；
②5%的食鹽溶液100g，取出50g，剩下溶液質量分數(shù)
 
5%；
③常溫下10g水溶解食用油的質量
 
10g汽油溶解食用油的質量；
④5%的NaOH水溶液的導電性
 
5%蔗糖水溶液的導電性；
⑤從冰箱里取出一瓶底部有蔗糖固體的溶液A，放置一段時間后，固體慢慢消失，形成溶液B，則A的溶質質量分數(shù)
 
B的溶質質量分數(shù)．

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