Question

（2009?遂寧）化學(xué)不僅為人類生活創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)，而且為人類社會可持續(xù)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)．
（1）煤、石油和天然氣是當(dāng)今最主要的能源．其中的

石油

被譽為“工業(yè)的血液”．
（2）蛋白質(zhì)是生命中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)．現(xiàn)有①白菜  ②西瓜  ③土豆  ④牛肉，其中富含蛋白質(zhì)的是

④

（填序號）．
（3）夏天開啟罐裝碳酸飲料時，大量氣泡立即從罐口冒出，該現(xiàn)象說明

壓強

減少，氣體的溶解度也隨之減�。�
（4）為避免鐵菜刀生銹，可以采取的一種方法是

保持菜刀潔凈和干燥

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)化石能源的應(yīng)用分析；
（2）根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素分析；
（3）根據(jù)氣體的溶解度與壓強的關(guān)系分析；
（4）根據(jù)防止鐵生銹的措施分析．

解答：解：（1）煤、石油和天然氣是當(dāng)今最主要的能源．在工業(yè)上具有廣泛的應(yīng)用，其中石油被譽為“工業(yè)的血液”．
（2）在牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)．
（3）夏天開啟罐裝碳酸飲料時，大量氣泡立即從罐口冒出，該現(xiàn)象說明壓強減少，氣體的溶解度也隨之減小．
（4）為避免鐵菜刀生銹，可以采取的方法較多，例如：保持菜刀潔凈和干燥，菜刀切完菜后，擦干涂上植物油等
故答為：（1）石油；（2）④；（3）壓強； （4）保持菜刀潔凈和干燥等．

點評：化學(xué)與生活的聯(lián)系非常緊密，學(xué)會應(yīng)用化學(xué)的知識來解決生活中一些問題．