Question

8．生活中處處有化學，化學與生活密切相關．
（1）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍．你認為可涂廚房中的食醋來止癢；
（2）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能；
（3）對自行車的支架進行噴漆處理可以防止其生銹，原理是隔絕水和氧氣；
（4）森林火災時，常砍伐出一條隔離帶的目的是移走可燃物；
（5）施用銨態(tài)氮肥時要避免堿性物質，請寫出硫酸銨與氫氧化鈉溶液共熱反應的化學方程式
（NH₄）₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O+2NH₃↑．

Answer 1

分析 （1）顯堿性物質能和顯酸性物質發(fā)生化學反應；
（2）洗滌劑對油污具有乳化作用；
（3）鐵與水和氧氣同時接觸時容易生銹，因此隔絕水和氧氣可以防止鐵制品生銹；
（4）森林火災時，�？撤コ鲆粭l隔離帶的目的是移走可燃物；
（5）硫酸銨與氫氧化鈉溶液共熱食醋硫酸鈉、水和氨氣．

解答 解：（1）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍．可涂廚房中的食醋來止癢，這是因為食醋中含有醋酸，能和皂角素發(fā)生化學反應．
故填：食醋．
（2）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．
故填：乳化．
（3）對自行車的支架進行噴漆處理可以防止其生銹，原理是隔絕水和氧氣．
故填：隔絕水和氧氣．
（4）森林火災時，�？撤コ鲆粭l隔離帶的目的是移走可燃物．
故填：移走可燃物．
（5）硫酸銨與氫氧化鈉溶液共熱食醋硫酸鈉、水和氨氣，發(fā)運單號方程式為：（NH₄）₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O+2NH₃↑．
故填：（NH₄）₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O+2NH₃↑．

點評 本題主要考查物質的性質，解答時要根據(jù)各種物質的性質，結合各方面條件進行分析、判斷，從而得出正確的結論．