Question

下表為某品牌麥片標(biāo)簽中的一部分：

營(yíng)養(yǎng)成分	每100g含
蛋白質(zhì)/g	7.4
糖類(lèi)/ g	7.8
脂肪/ g	7.9
鈣/mg	206
鐵/mg	19.2
鈉/ mg	37.8
鋅/ mg	10.1
維生素C/ mg	18

（1）上表出現(xiàn)了六大營(yíng)養(yǎng)素中的       類(lèi).（2）上表出現(xiàn)了       種人有所需的微量元素.

（3）人體健康離不開(kāi)鈣元素，下列有關(guān)鈣元素的敘述不正確的是       （填序號(hào)）.

①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中

②幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良

③老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折

④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣

（4）假設(shè)每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量約為18kJ，則每100g燕麥片蛋白質(zhì)完全氧化所放出的熱量約為       kJ.

Answer 1

（1）五  （2）兩（3）④（4）133.2[提示：（1）上表中出現(xiàn)了蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽五大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素.（2）鐵、鋅為微量元素.（3）幼兒和青少年應(yīng)攝入更多的鈣.（4）7.4×18kJ=133.2kJ