（2007?南平）下列物質(zhì)蛋白質(zhì)含量最高的是（　�。�
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
解答：解：A、白糖的主要成分是蔗糖，屬于糖類物質(zhì)；
B、魚中含有豐富的蛋白質(zhì)；
C、黃瓜中含有豐富的維生素；
D、大米的主要成分是淀粉，屬于糖類物質(zhì)．
故選：B．
點(diǎn)評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?漳州）下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?包頭）下列各組物質(zhì)在加水充分溶解后過濾，濾紙上有兩種不溶物的一組是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?南平）下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?南平）下列現(xiàn)象與變化本質(zhì)不相符的是（　�。�

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案