Question

油炸食物不宜多吃，因為食物長時間煎炸后產生微量的丙烯醛（化學式C₃H₄O）等有毒物質，會損害人體健康。下列有關丙烯醛的說法不正確的是（     ）

A．該物質由碳、氫、氧三種元素組成

B．該物質的相對分子質量為56

C．該物質中碳、氫、氧元素的原子個數(shù)比為3：4：1

D．該物質中碳、氫、氧元素的質量比是9：1：2

Answer 1

D

試題分析：根據(jù)化學式的意義分析：①宏觀意義：a 表示一種物質；b 表示該物質的元素組成； ②微觀意義：a 表示該物質的一個分子； b 表示該物質的分子構成；③量的意義：a表示物質的一個分子中各原子個數(shù)比；b 表示物質組成元素質量比等A．丙烯醛由碳、氫、氧三種元素組成，故A不符合題意；B．丙烯醛相對分子質量為12X3+1X4+16=56，故B不符合題意；丙烯醛中碳、氫、氧元素的原子個數(shù)比為3：4：1，故C不符合題意；丙烯醛中碳、氫、氧元素的質量比是12X3：1X4：16=9:1:4，故選D。