Question

2．（1）青少年多食用豆類、蝦皮等富含鈣元素的食物可以有效預防佝僂��；
（2）利用活性炭的吸附性可以有效地除去冰箱異味；
（3）生活處處有化學．如：生活中常用生石灰作食品干燥劑，其原理是：CaO+H₂O═Ca（OH）₂（用化學方程式表示）；有如：有一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，是將鐵粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的．食品罐里有了它，食品的保存期就大大的延長了． ①鐵粉對食品具有優(yōu)良保鮮作用的原因是（填序號）：BC
A．鐵是化學性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬    B．鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
②欲判斷某用過一段時間的泡沫鐵粉是否完全失效，可用Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑或Fe+H₂SO₄═FeSO₄+H₂↑   （用化學方程式表示）來判斷．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化學元素與人體健康的關(guān)系來分析；
（2）根據(jù)活性炭具有吸附性分析回答；
（3）根據(jù)生石灰和水反應能生成氫氧化鈣進行分析；
①根據(jù)鐵粉對食品保鮮的原理進行分析；
②根據(jù)進行分析判斷．

解答 解：（1）豆類、蝦皮中富含鈣元素，青少年多食用可預防佝僂病；
（2）利用活性炭的吸附性除去異味，故答為：吸附；
（3）生石灰能夠吸收水，生石灰和水反應能生成氫氧化鈣，常用作食品干燥劑，反應的化學方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
①鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥，鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化，所以鐵粉對食品具有優(yōu)良的保鮮作用；
②欲檢測泡沫鐵粉是否已經(jīng)完全失效，用試劑檢測一下它是否還有鐵的性質(zhì)即可，所用的試劑是稀鹽酸或者稀硫酸，若沒有完全失效，觀察到的現(xiàn)象是大量氣泡產(chǎn)生，此反應的化學方程式為；Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑，F(xiàn)e+H₂SO₄═FeSO₄+H₂↑等．
故答案為：（1）鈣；（2）吸附；（3）CaO+H₂O=Ca（OH）₂；①BC；②Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑或Fe+H₂SO₄═FeSO₄+H₂↑．

點評 本題主要考查了化學與生活的有關(guān)知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．