2．家庭里的廚房實(shí)際上是一個(gè)化學(xué)世界，請(qǐng)回答下列問題：
（1）炒菜時(shí)鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是隔絕氧氣；
（2）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的乳化作用；
（3）若缺乏維生素，我們應(yīng)該多吃的食物是蔬菜（選填“米飯”、“牛奶”或“蔬菜”）；
（4）氯化鈉可做調(diào)味品，它是由離子（選填“分子”、“原子”或“離子”）構(gòu)成；
（5）“節(jié)約用水，從我做起”，請(qǐng)寫出一種生活中節(jié)約用水的做法隨手關(guān)閉水龍頭．

分析 （1）炒菜時(shí)鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，屬于隔絕氧氣滅火；
（2）洗潔精具有乳化作用；
（3）蔬菜水果中含有豐富的維生素；
（4）根據(jù)金屬和大多數(shù)固態(tài)非金屬單質(zhì)等由原子構(gòu)成，有些物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，如水、氣態(tài)非金屬單質(zhì)等，有些物質(zhì)是由離子構(gòu)成的，如氯化鈉，進(jìn)行分析判斷．
（5）隨手關(guān)閉水龍頭、一水多用等都是節(jié)約用水．

解答 解：（1）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋，利用了是隔絕氧氣的原理．故填：隔絕氧氣；
（2）用洗潔精清洗餐具上的油污，利用了洗潔精的乳化作用．故點(diǎn)：乳化．
（3）蔬菜水果中含有豐富的維生素．故填：蔬菜．
（4）氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的．故填：離子．
（5）生活中節(jié)約用水的措施有：隨手關(guān)閉水龍頭等．故填：隨手關(guān)閉水龍頭．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時(shí)要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列為“禁止煙火”標(biāo)志的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

7．寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式
（1）碳在氧氣中充分燃燒C+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2；
（2）鎂和稀硫酸反應(yīng)Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑；
（3）碳酸鈉溶液與澄清石灰水混合Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

10．Mg（OH）2被添加于塑料、橡膠等易燃物中．在受熱分解時(shí)吸收熱量并釋放出水面起到阻燃作用，同時(shí)生成的氧化鎂化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不產(chǎn)生二次污染．
（1）寫出Mg（OH）2受熱分解反應(yīng)的化學(xué)方程式：Mg（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MgO+H2O．
（2）實(shí)驗(yàn)室模擬制取Mg（OH）2的一個(gè)實(shí)驗(yàn)是：一定溫度下，往一定量氧化鎂中加入氨水，生成Mg（OH）2沉淀，再通過結(jié)晶、過濾，得到Mg（OH）2晶體，為探究獲得較高M(jìn)g（OH）2晶體轉(zhuǎn)化率的條件，某研究小組進(jìn)行下述對(duì)比實(shí)驗(yàn)，數(shù)據(jù)如下：
實(shí)驗(yàn)結(jié)晶溫度/℃結(jié)晶時(shí)間/min轉(zhuǎn)化率%
a203053.15
b403084.12
c404563.00
d606062.20
①該小組研究的結(jié)晶條件是溫度和時(shí)間．
②實(shí)驗(yàn)b和c（填序號(hào)）說(shuō)明在其它條件相同的情況下，結(jié)晶溫度相同時(shí)，結(jié)晶時(shí)間越短，
Mg（OH）2轉(zhuǎn)化率越高．
③實(shí)驗(yàn)a和b的目的是比較結(jié)晶溫度不同，結(jié)晶時(shí)間相同時(shí)，Mg（OH）2的轉(zhuǎn)化率．
④在上述四組實(shí)驗(yàn)中，最佳的反應(yīng)條件是40℃和30min．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

17．某學(xué)習(xí)小組對(duì)課本中“食鹽常用于制氯氣、燒堿”的內(nèi)容產(chǎn)生興趣．在老師的指導(dǎo)下，用自制的實(shí)驗(yàn)裝置（主體部分如圖甲所示）進(jìn)行電解飽和食鹽水制取氫氧化鈉的實(shí)驗(yàn)．一段時(shí)間后，關(guān)閉電源，從K處導(dǎo)出部分的溶液作為待測(cè)液進(jìn)行如下探究．

老師提示：
Ⅰ．電解飽和食鹽水的化學(xué)方程式：2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑
Ⅱ．忽略其他可能發(fā)生的反應(yīng)對(duì)以下實(shí)驗(yàn)的影響．
探究活動(dòng)一：檢驗(yàn)待測(cè)液中含有氫氧化鈉
（1）同學(xué)們選用某種酸堿指示劑對(duì)待測(cè)液進(jìn)行檢驗(yàn)，請(qǐng)你將實(shí)驗(yàn)報(bào)告填寫完整．
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

取樣，滴加幾滴無(wú)色酚酞試液
溶液變紅色		待測(cè)液呈堿性，表明含有氫氧化鈉
探究活動(dòng)二：測(cè)定待測(cè)液中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
【實(shí)驗(yàn)】用沉淀法測(cè)定
資料摘要：氫氧化鈉能與氯化鎂溶液發(fā)生反應(yīng)：同學(xué)們按如圖乙所示的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
（2）步驟②加入的氯化鎂溶液必需足量，其目的是使NaOH完全反應(yīng)；滴加硝酸銀溶液，若無(wú)白色沉淀生成，說(shuō)明沉淀物已洗凈，反之則沒有洗凈．
步驟④中判斷沉淀物是否洗凈的具體操 作：取最后一次洗滌液少許于試管中，滴加硝酸銀溶液，若無(wú)白色沉淀生成，說(shuō)明沉淀物已洗凈，反之則沒有洗凈（寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）．
（3）步驟②中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是2NaOH+MgCl2=Mg（OH）2↓+2NaCl．
（4）利用沉淀物的質(zhì)量計(jì)算氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，若缺少步驟④的操作，所測(cè)定氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將偏大（選填“偏大”、“偏小”或“沒影響”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

7．化學(xué)給了我科學(xué)的眼睛，我用他來(lái)探索世界．
（1）結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)．
如圖是元素周期表中的氧元素及其原子結(jié)構(gòu)示意圖，下列說(shuō)法正確的是BC．
A．氧元素屬于金屬元素
B．氧原子核內(nèi)有8個(gè)質(zhì)子
C．氧原子在化學(xué)反應(yīng)中容易得到電子
D．氧的相對(duì)原子質(zhì)量為16.00g
（2）元素觀．
相同的元素可組成不同的物質(zhì)．寫出兩種鐵的氧化物的化學(xué)式：Fe2O3和FeO．
（3）微粒觀．
微觀解釋“遙知不是雪，為有暗香來(lái)”的主要原因是分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的．
（4）轉(zhuǎn)化觀．
CH4在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O，CH4燃燒過程的能量轉(zhuǎn)化形式主要是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能和光能；而CH4-O2燃料電池則是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的裝置．
（5）守恒觀．
2N2H4+N2O4 $\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$3X+4H2O，則X的化學(xué)式為N2．
（6）本質(zhì)與現(xiàn)象的關(guān)系；宏觀現(xiàn)象與符號(hào)表達(dá)．
用化學(xué)方法證明草木灰的主要成份碳酸鉀屬于碳酸鹽．
具體方案是向待測(cè)物質(zhì)中加入稀鹽酸，若能產(chǎn)生能使澄清的石灰水變渾濁的氣體，則該物質(zhì)屬于碳酸鹽（包括實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）．
寫出上述實(shí)驗(yàn)過程中的一個(gè)化學(xué)方程式K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+CO2↑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活、生產(chǎn)息息相關(guān)，現(xiàn)有如下幾種物質(zhì)：
A、硝酸銨    B、生石灰   C、氮?dú)?nbsp;  D、食鹽
請(qǐng)用上述物質(zhì)的序號(hào)填空（每空只填一種）：
（1）可用作食品包裝袋中干燥劑的是B；
（2）可用作調(diào)味品的是D；
（3）溶于水時(shí)溫度會(huì)明顯降低的是A；
（4）可用作焊接金屬保護(hù)氣的是C．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．每年的6月5日是世界環(huán)境日，環(huán)境保護(hù)是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，生活中的下列做法不利于環(huán)境保護(hù)的是（　�。�
A．用布袋代替塑料袋購(gòu)物B．對(duì)垃圾采取分類處理
C．合理使用農(nóng)藥和化肥D．多使用含磷洗衣粉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于溶液的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．固體、液體、氣體都可以做溶質(zhì)
B．NH4NO3溶解過程中吸熱，溶液溫度降低
C．欲使100克KNO3溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)由5%變成10%，可向其中加入5克KNO3固體
D．25℃時(shí)，將某KNO3溶液蒸發(fā)10克水析出a克晶體，再蒸發(fā)10克水析出b克晶體，a與b的質(zhì)量不一定相等

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同步練習(xí)冊(cè)答案