Question

【題目】（一）現(xiàn)有①氮?dú)?②氧氣 ③生石灰 ④熟石灰 ⑤碳酸氫鈉等物質(zhì)，選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號(hào)填空。

（1）焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的是 ____。（2）常用作食品干燥劑的是 _____。

（3）制作松軟可口的饅頭時(shí)，常加入的物質(zhì)是_______。

（二）廚房中蘊(yùn)含許多化學(xué)知識(shí)。

（1）炒菜時(shí)，在客廳能聞到菜香味，說(shuō)明微粒具有的性質(zhì)是 。

（2）許多人都喜歡吃牛肉，牛肉中富含的營(yíng)養(yǎng)素是 （填“糖類(lèi)”或“蛋白質(zhì)”）。

（3）取適量煮飯用水，加入肥皂水，觀察到水中浮渣較多，則證明是 （填“硬水”或“軟水”）。

（三）黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，其中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如圖所示。

（1）黑木耳中所含的“鐵”是指_____。

A．分子 B．原子 C．元素

（2）常吃黑木耳可有效預(yù)防 疾病的發(fā)生。

A．佝僂病 B．發(fā)長(zhǎng)遲緩 C．骨質(zhì)疏松 D．缺鐵性貧血

（四）“潔廁靈” 的有效成分為鹽酸，可以清除污垢，除去異味。

（1）“潔廁靈”能輕松除去鐵制品表面的鐵銹，但不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡，用化學(xué)方程式表示原因_________________________________________。

（2）“漂白精” 的有效成分為次氯酸鈉（NaClO）,可以快速漂除衣物污漬，若與“潔廁靈”混用，易產(chǎn)生一種有毒氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaClO+2HCl=NaCl+Cl2↑+ X，則X的化學(xué)式為_(kāi)_____________。

Answer 1

【答案】（一）（1）①（2）③（3）⑤（二）（1）分子不斷運(yùn)動(dòng)（2）蛋白質(zhì)（3）硬水 （三）（1）C（2）ACD（四）（1）Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O Fe + 2HCl = FeCl2+H2↑ （2）H2O

【解析】

試題分析：焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的是氮?dú)�，利用氮�(dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。常用作食品干燥劑的是 氧化鈣，因?yàn)檠趸�鈣能夠和水發(fā)生反應(yīng)。制作松軟可口的饅頭時(shí)，常加入的物質(zhì)是碳酸氫鈉，因?yàn)樘妓釟溻c與酸反應(yīng)可以產(chǎn)生二氧化碳；炒菜時(shí)，在客廳能聞到菜香味，說(shuō)明微粒具有的性質(zhì)是不斷的運(yùn)動(dòng)的；許多人都喜歡吃牛肉，牛肉中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。取適量煮飯用水，加入肥皂水，觀察到水中浮渣較多，則證明是硬水；黑木耳中所含的“鐵”是指表示宏觀概念的元素，不是表示微觀概念的分子、原子等微粒；常吃黑木耳可有效預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松缺、鐵性貧血疾病的發(fā)生，因?yàn)槠渲泻�有豐富的鈣和鐵元素。“潔廁靈” 的有效成分為鹽酸，可以清除污垢，除去異味。 “潔廁靈”能輕松除去鐵制品表面的鐵銹，但不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡，用化學(xué)方程式表示原因：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O Fe + 2HCl = FeCl2+H2↑ ；化學(xué)方程式為NaClO+2HCl=NaCl+Cl2↑+ X，根據(jù)質(zhì)量守恒定律知道參加反應(yīng)的各種原子的個(gè)數(shù)和種類(lèi)都不會(huì)改變的原則可以確定X的化學(xué)式為H2O。