Question

13．化學與生產(chǎn)、生活息息相關，請運用所學化學知識回答下列問題：
（1）洗碗時，用洗滌劑清洗油污是利用洗滌劑的乳化作用．
（2）為了預防佝僂病和發(fā)育不良，提倡幼兒及青少年適當食用富含鈣元素的食物．
（3）打開汽水瓶蓋時，汽水會自動噴出，這說明氣體在水中的溶解度與壓強有關．
（4）端午節(jié)時人們習慣吃糯米粽子，糯米粽子中富含的營養(yǎng)素是糖類．
（5）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的硝酸鉀（KNO₃）屬于復合肥料．
（6）家用燃料經(jīng)歷由：煤或木柴→液化石油氣→天然氣的變化．用天然氣作燃料能減少大氣污染，保護環(huán)境．天然氣的主要成分燃燒的化學方程式為CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用解答．（2）根據(jù)鈣元素可以防止佝僂病和發(fā)育不良解答；（3）根據(jù)氣體物質的溶解度與壓強、溫度的關系分析解答；（4）糯米中含有豐富的糖類物質；（5）根據(jù)化肥的分類進行分析解答；（6）天然氣的主要成分是甲烷，寫出反應的化學方程式即可．

解答 解：（1）洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用；
（2）鈣元素可以防止佝僂病和發(fā)育不良，提倡幼兒及青少年適當食用富含鈣元素的食物；
（3）打開汽水瓶蓋時，壓力減小，汽水會自動噴出，這說明氣體在水中的溶解度與壓強有關；
（4）糯米粽子中富含的營養(yǎng)素是糖類．故填：糖類；
（5）硝酸鉀中含有鉀元素和氮元素兩種營養(yǎng)元素，所以硝酸鉀是復合肥料；
（6）天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
故答案為：（1）乳化；（2）鈣；（3）壓強；（4）糖類；（5）復合；（6）CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、常見物質的性質和用途、化學方程式書寫等即可正確解答本題．