化學物質(zhì)與人體健康密切相關，下列做法有利于健康的是
B
A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故錯誤
B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，用鐵鍋炒菜，能為人體補充鐵元素，故正確；
C、霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，所以錯誤
D、地溝油中含有多種致癌物質(zhì)，不能使用，錯誤。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

學習化學能讓我們更好的認識生活和世界。下列說法正確的是
A．香煙煙氣中含有尼古丁等有毒物質(zhì)，吸煙有害健康
B．食用經(jīng)甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品對人體有益
C．綠色食品不含任何化學物質(zhì)
D．天然物質(zhì)都無毒無害

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法或說法中不合理的是
A．硬水易生水垢，日常生活中可以用肥皂水區(qū)分硬水和軟水
B．人體缺少必需微量元素會得病，因此應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑
C．廢舊報紙、廢棄鋁制品和塑料飲料瓶應放入可回收垃圾箱，以利于資源再利用
D．家里的鋁制品不易生銹是因為表面有一層致密的氧化膜

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內(nèi)容。
（1）米、面的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的          ；
（2）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是                      ；
（3）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區(qū)分食鹽和純堿，請你選用一種簡便、可行的方法是                   ；
（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性，可將紅糖脫色成白糖；
（5）隨著科技的進步，食品防腐技術也在不斷發(fā)展。亞硝酸鈉(NaNO3)是一種常用的防腐劑。結(jié)合下圖“小資料”回答問題：
   
①亞硝酸鈉屬于      （選填“酸、堿、鹽或氧化物”）；
②食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規(guī)定肉類灌腸中，亞硝酸鈉的最高添加標準為150mg／kg，以此計算，100g
30％的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產(chǎn)肉灌腸      千克。
③針對資料，小明設計如下實驗：
實驗A中的化學方程式為                         ；實驗B觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色，小紅設計上述實驗的目的是                          ；
④ 亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是         (填字母)。
A．NO2B．NH3C．N2D．SO2

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與人類生活密切相關。
（1）廚房中的下列物品，所使用的主要材料不屬于有機合成材料的是     （填字母序號）。

A．塑料盆                    B．橡膠手套                   C．棉布圍裙 
（2）人體維持正常生命活動所需要的70% 的能量來自于      （填寫營養(yǎng)素名稱），下列食物中，能提供大量維生素的是      （填字母序號）
（3）碘是一種人體必需的微量元素，碘元素在周期表中的信息如右圖所示。

則下列說法正確的是         。
①  人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大
②  碘元素的相對原子質(zhì)量是126.9
③  碘原子的原子序數(shù)是53
④  碘元素屬于非金屬元素
⑤  （4）PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物。今年北京將建成35個監(jiān)測站加大了對空氣中PM2.5等污染物的監(jiān)測力度,
①  大霧天氣導致呼吸病人增多，因為霧霾可使空氣中增加大量的     （填字母序號）；
A.二氧化碳       B.一氧化碳     C.二氧化硫      D.可吸入顆粒物
防PM2.5專用口罩中使用了活性炭，這是利用了活性炭的     作用。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

中國人有使用鐵鍋的習慣，認為是最理想的炊具，并向世界推廣，其主要原因是
A．價格便宜B．鐵鍋中含有其他物質(zhì)
C．保溫性特別好，不容易變冷D．烹飪食物時提供人體需要的鐵元素

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學物質(zhì)及其變化與生活密切相關請你按要求填空：
〔１〕在新農(nóng)村建設中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是：　　　　
〔２〕大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的：　　　　　　　　
〔３〕現(xiàn)在自來水消毒用ClO2 ，而在以前用的是Cl2 , 對人體健康不利。將SO氣體通入氯氣的水溶液中至恰好完全反應，生成兩種常見的酸。
　①完成上述反應的化學方程式：Cl2 + SO2 + 2H2O ="="           + 2HCl
②某同學為了證明所得混合酸中含有的兩種酸根離子，設計實驗加以確認，依次序加入的試劑是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
〔４〕25 m3的石油氣在加壓的情況下可裝入容積0.024 m3的鋼瓶中，原因是：　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關生活中化學知識的說法，正確的是
A．糖類和油脂都可以為人體提供能量
B．鉛是人體必需的微量元素
C．純棉床單、塑料包裝袋、電木都屬于有機合成材料
D．青少年生長過程需要大量蛋白質(zhì)，所以要多吃水果

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全關系人民的健康，下列做法正確的是
A．將霉變的大米清洗后食用
B．向熟肉制品中添加過量的亞硝酸鈉
C．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保質(zhì)期
D．蒸饅頭時加小蘇打可使饅頭松軟可口

查看答案和解析>>

同步練習冊答案