Question

張強同學購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸（化學式為CH₃ COOH）的質量分數(shù)≥5%．張強用剛剛學到的酸堿中和反應的知識，定量地測定了醋酸的含量．其實驗數(shù)據(jù)如下：取用20g白醋，與6.4g 10%的氫氧化鈉溶液恰好發(fā)生中和反應生成醋酸鈉（CH₃C00Na）和水．請你通過計算說明，這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？

Answer 1

解：設白醋中醋酸的質量分數(shù)為x，
CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O
60 40
20g×x 6.4g×10%

解得x=4.8%＜5%，所以這瓶白醋的有效成分不符合標簽上所規(guī)定的醋酸的質量分數(shù)．
答：這瓶白醋的有效成分不符合標簽上所規(guī)定的醋酸的質量分數(shù)．
分析：根據(jù)方程式：CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O，計算CH₃COOH的質量分數(shù)=×100%，解得結果和5%比較即可．
點評：溶質質量、溶液質量和溶液的溶質質量分數(shù)三者間關系為：溶質質量=溶液質量×溶液的溶質質量分數(shù)．