4．魚膽弄破后使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減小這種苦味，用來洗滌的最佳物質(zhì)是（　�。�
A．水B．食鹽C．食醋D．純堿

分析 根據(jù)酸的化學性質(zhì)分析解答，知道能與酸發(fā)生反應(yīng)的常見物質(zhì)．

解答 解：根據(jù)題意可知，要減少苦味，應(yīng)該選擇一種能夠和膽汁酸發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)，已知酸類物質(zhì)可以和 活潑金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽發(fā)生化學反應(yīng)，而且碳酸鹽一定能與酸發(fā)生反應(yīng)．而甲醛、食醋不與與酸發(fā)生反應(yīng)．
故選D．

點評 主要考查了酸的化學性質(zhì)，主要培養(yǎng)學生分析問題、應(yīng)用知識解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

14．做菜用的一種嫩肉粉，其主要成分碳酸氫鈉（NaHCO3），可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)、促進肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟、鮮嫩．小明發(fā)現(xiàn)將拌了嫩肉粉的肉類放到鍋中加入食醋調(diào)味燒煮時產(chǎn)生了大量氣體，他對此頗感興趣，并對其進行探究．
 ①小明對氣體的成分進行了猜測：氣體中除了醋酸氣體和水蒸氣之外，還可能含有氣體A，A是二氧化碳．
 ②于是他對氣體A的來源做了兩種猜測：
猜測1：氣體A可能是由碳酸氫鈉和醋酸反應(yīng)生成的；
猜測2：氣體A可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的．
針對以上猜測，小明設(shè)計了以下實驗：
實驗步驟實驗現(xiàn)象
實驗1
實驗2取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中，加熱使之充分反應(yīng)，并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水試管口出現(xiàn)小水珠，澄清石灰水變渾濁
實驗結(jié)論：猜想①②都正確．
 ③實驗2中，小明發(fā)現(xiàn)充分反應(yīng)后，試管中仍留有一些白色粉末，他認為除了含碳酸鈉外，也可能會含有氫氧化鈉；請你幫他設(shè)計合適的實驗方案來驗證猜想實驗步驟：取白色粉末適量于試管中，加入足量的水溶解，滴加足量的氯化鈣溶液，靜置一段時間后滴加酚酞試液；
實驗現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀，酚酞試液不變色；
實驗結(jié)論：白色粉末是碳酸鈉，不含有氫氧化鈉．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．在一定條件下，下列純凈物間的轉(zhuǎn)化能一步實現(xiàn)的是（　�。�
A．H2O2→H2B．CO2→FeC．CuO→Cu（OH）2D．Ca（OH）2→NaOH

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．如圖圖象分別與各選項中的說法相對應(yīng)（圖中“○”和“”分別表示不同的原子，其中的判斷不正確的是（　�。�
A．
       可能是氧化物		B．
        可能是金屬
C．
        一定是混合物		D．
包含組成元素相同的不同物質(zhì)

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列電離方程式正確的是（　　）
A．H2SO4═H++S2-+O2-B．Ba（OH）2═Ba2++OH-
C．Mg SO4═Mg2++SO42-D．Na2CO3═Na++CO3-2

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．下列化學符號中“2”表示了不同的意義，請將它們的序號填在對應(yīng)意義的橫線．
①2CO        ②$\stackrel{+2}{Cu}$SO4         ③O2-        ④H2O2
表示原子數(shù)④
表示離子電荷③
表示分子數(shù)①．

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

9．某化學實驗室中為了做電解水的實驗，需要配制200g3%的硫酸鈉溶液（Na2SO4能增強溶液的導電性），提供了藥品如下：碳酸鈉固體，10%的硫酸鈉溶液，蒸餾水．
（1）若取30g10%的硫酸鈉溶液配制，還需向其中加入碳酸鈉固體的質(zhì)量為3g，蒸餾水的體積為170mL．
（2）將上述配制好的200g3%的硫酸鈉溶液通電一段時間后于電源正極收集到22.4L氧氣（氧氣密度為1.429/L），求剩余溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)．（寫出計算過程，計算結(jié)果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．地殼中含有大量的硅元素，它的含量僅次于氧（O）元素．高純度的單質(zhì)硅是計算機的核心材料，工業(yè)上制取單質(zhì)硅的第一步反應(yīng)的化學方程式為：SiO2+2C$\stackrel{高溫}{→}$Si+2R，其中R的化學式為CO；該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的置換反應(yīng)．

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

7．在下面關(guān)系圖中，甲、乙、丙、丁是初中化學中常見的單質(zhì)，其中甲和乙是氣體，丁是地殼中含量第二位的金屬，B是光合作用必要的原料，F(xiàn)是能使紫色石蕊試液變藍的氣體．

（1）寫出化學式：丙C，AH2O；
（2）與A物質(zhì)組成元素相同的物質(zhì)是H2O2（填寫化學式）；
（3）寫出下列反應(yīng)的化學方程式：
B→C：Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O，該反應(yīng)在實驗室中常用于檢驗二氧化碳氣體；
E→F：（NH4）2SO4+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaSO4+2H2O+2NH3↑，該反應(yīng)決定了在施用硫酸銨化肥時應(yīng)注意不能和顯堿性的物質(zhì)混用．

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