化學與人類密切相關.
(1)我們每天要攝入大量的食物,其中肉、蛋、奶中含有的主要營養(yǎng)素是   
(2)常用的洗潔精清洗餐具上的油污,這是因為洗潔精具有   作用,長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢,可以用廚房中的    除去;
(3)近年來,某些自來水廠在用液氯進行消毒處理時還要加入一種物質X,X能延長液氯殺菌時間,其反應化學方程式為X+HClO=NH2Cl+H2O,則X的化學式是      

:(1)蛋白質.(2)乳化.食醋.(3)NH3

解析試題分析:(1)肉、蛋、奶中含有豐富的蛋白質.(2)常用的洗潔精清洗餐具上的油污,這是因為洗潔精具有乳化作用.食醋中含有醋酸,醋酸能和碳酸鈣反應生成醋酸鈣、水和二氧化碳,能和氫氧化鎂反應生成醋酸鎂和水,從而除去水垢.(3)由X+HClO=NH2Cl+H2O可知,每個X中含有一個氮原子和三個氫原子,是氨氣,氨氣的化學式是NH3
考點:生命活動與六大營養(yǎng)素;乳化現(xiàn)象與乳化作用;醋酸的性質及醋酸的含量測定;質量守恒定律及其應用..

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

(5分)碳、氫、氮、氧四種元素對動、植物的生命活動有著重要的意義。
(1)糖類是人類食物的重要成分,例如蔗糖(C12H22O11)是食品常用的甜味劑,蔗糖屬于     (填字母序號)。
A.氧化物        B.無機物         C.有機物         D.混合物
(2)“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產(chǎn)品,原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結合成人體所需的營養(yǎng)物質     。

(3)人體通過食物獲得蛋白質。
①下列食品富含蛋白質的是     (填字母序號)。

A.雞蛋          B.米飯            C.蘋果          D.西紅柿
②蛋白質在胃腸內(nèi)與水反應生成氨基酸。氨基酸進入血液循環(huán)后一部分被氧化,生成尿素[CO(NH2)2]等排出體外。從植物生長所需元素看,尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸(CH2NH2COOH)是人體所需的一種氨基酸,請將甘氨酸在人體內(nèi)反應的化學方程式補充完整:2CH2NH2COOH + 3O2 CO(NH2)2 + 3H2O + 3    

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

下表是豆腐中一些成分的平均質量分數(shù):

除水和無機鹽外,豆腐中含有的營養(yǎng)素還有                     ,含人體所需的微量元素是     。若成年人每天食用80 g豆腐,則攝入鐵的質量為      g。

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

生活處處皆化學。
(1)生活中的燃燒
①著火點比較:蜂窩煤     小木條(填“>”、“<”或“=”)。生煤爐過程中,不斷扇入空氣目的是     ,煤不完全燃燒產(chǎn)生一種有毒氣體的化學式是     
②用水滅火的原理是     ,新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災時,析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜,進而滅火,原理是     。
(2)金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品,主要是由金屬材料制成的是     

②用鐵鍋烹飪食物時,會有少量鐵屑在胃部(胃酸的主要成分為鹽酸)轉化為可被吸收的Fe2+,反應的化學方程式為     (2分),是     反應(填基本反應類型)。
③用鋁箔包裝藥物,主要利用了鋁的     性;
④銅具有很好的     性,故可作導線。近代濕法冶金的先驅是指     (填化學方程式2分),銅和空氣中的O2、H2O及會生成銅銹[Cu2(OH)2CO3],判斷的依據(jù)是 
(3)生活中的水和溶液
①處理自然水時,常用的混凝劑是     (填名稱)。二氧化氯是一種新型的消毒劑,其化學式為     ;
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水(密度為1.0 g/mL),需要NaCl的質量為     g;配制過程中,玻璃棒的作用是     ,稱量NaCl時,若將砝碼放在左盤(1 g以下用游碼),其他操作均正確,則所配溶液中溶質質量分數(shù)將     0.9%(填“>”、“<”或“=”)
③如圖是凈化河水的簡易裝置,下列說法正確的是     ;

A.凈化后的水是純凈物B.此裝置能對水殺菌消毒
C.此裝置能把硬水變?yōu)檐浰?/td>D.活性炭能吸附水中的色素及異味
(4)食品包裝學問大
①我縣特產(chǎn)——荷藕采用真空包裝,延長了食品的保質期,原理是     ;
②將N2充入包裝袋內(nèi)做保護氣,是因為N2的化學性質     (填“活潑”或“穩(wěn)定”);
③左圖是“504雙吸劑”的標簽,請問答下列問題:

a.其中至少含有     種單質;
b.為測定此雙吸劑的使用效果,取足量雙吸劑做了如圖所示的實驗,一段時間后,進入試管中水的體積     21%(填“>”、“<”或“=”),理由是     ;

c.部分失效的雙吸劑中,有紅棕色固體,其主要是    
d.此雙吸劑中,NaCl的作用可能是     。

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯,馬鈴薯有相當?shù)臓I養(yǎng)價值.馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等.
(1)馬鈴薯中含有的營養(yǎng)成分能為人提供能量的是           
(2)人體中缺少鐵元素易導致                
(3)胡蘿卜素(化學式為C40H56)中C元素的質量分數(shù)是        

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

下表是100g某食品的部分營養(yǎng)成分(其它成分不能提供熱量):

總熱量
蛋白質
糖類
油脂




2060kJ
50g
20g
待測
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
(1)該食品所含的有機營養(yǎng)素是 蛋白質、糖類、油脂 ;每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質量最大的是   
(2)上表中鈉、磷、鈣指的是   (選填“單質”、“元素”、“離子”);
(3)若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在,則100g該食品中,碳酸鈣為   mg;
(4)假設食物的總熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的,單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為:油脂  38kJ/g、蛋白質  20kJ/g、糖類  15kJ/g.
根據(jù)此數(shù)據(jù)計算,理論上100g該食品中油脂的質量為     g.

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

曹州鏡面柿是山東菏澤的特產(chǎn)果品。鏡面柿的營養(yǎng)價值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分,尤其是維生素C比一般水果高1~2倍。

(1)鏡面柿中的維生素          (選填“A”、“B”或“C”)可預防壞血;
(2)鏡面柿中的         是人體的主要供能物質;
(3)成熟的鏡面柿中富含糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分,其中的鈣、磷、鐵是指_______(填序號)
①元素      ②原子     ③物質      ④分子
(4)鏡面柿中的鐵元素是治療貧血病的重要成分。鐵元素的部分信息如圖,則下列說法中正確的是      。

①鐵元素的相對原子質量為55.85g
②一個鐵原子中有26個中子
③鐵原子結構示意圖中的X=18
④鐵元素在化合物中可能顯+2價

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

化學就在我們身邊,它能改善我們的生活.根據(jù)所學知識回答:
(1)若不小心被蚊蟲叮咬(蚊蟲能分泌出蟻酸),下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是     ;(填字母) 

A.食醋B.食鹽水C.肥皂水D.氫氧化鈉溶液
(2)常用燃料完全燃燒可以節(jié)約資源并減少對空氣的污染.增大燃料與空氣的接觸面積和提供充足的     都有利于燃料的完全燃燒.
(3)公共場所常用“84消毒液”(NaClO溶液)進行環(huán)境殺菌.NaClO中Cl元素的化合價是   
(4)吸煙有害健康.在公共場所,非吸煙者會因少數(shù)吸煙者吸煙造成被動吸煙,這是因為                      
(5)漂白粉可用于自來水的殺菌消毒,其有效成分是次氯酸鈣[化學式為Ca(ClO)2].次氯酸鈣可發(fā)生如下反應:Ca(ClO)2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO,則X的化學式為         
(6)水溶液在生產(chǎn),生活中有著廣泛的應用.冬天在汽車的水箱中加入少量乙二醇,可使水溶液的凝固點             ,以防止水結冰.
(7)人類通過化學反應獲得的能量,大多來自于化石燃料.石油是化石燃料之一,它屬于 (填“純凈物”或“混合物”).

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

化學與生活密切相關。
(1)米飯、饅頭能提供的營養(yǎng)素主要是________ 。
(2)日常生活中鑒別棉纖維與滌綸,可用_____ ___的方法。
(3)天然氣是家用燃料之一,其主要成分是________(寫化學式)。
(4)食醋的主要成分是醋酸(CH3COOH)。醋酸由________種元素組成,其中氫元素與氧元素的質量比為________(結果用最簡整數(shù)比表示)。

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