(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字，請(qǐng)回答下列問題：

(1)由標(biāo)簽上提供的信息推測(cè)小蘇打具有的物理性質(zhì)是_______________________
(2)將小蘇打放在面粉中加水進(jìn)行烙餅，小蘇打發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔，但有堿味，原因是____________________________________
（1）白色粉末，溶于水
（2）
2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O
碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳，使餅疏松，但生成碳酸鈉顯堿性
（1）分析標(biāo)簽知：小蘇打具有的物理性質(zhì)是白色粉末，溶于水；
（2）碳酸氫鈉對(duì)熱不穩(wěn)定，受熱分解2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O，放出CO2使餅疏松，生成的碳酸鈉顯堿性．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

看了《2012世界末日》，許多人都感覺自然災(zāi)害的頻發(fā)足以毀滅我們的地球。災(zāi)害中常有如下現(xiàn)象發(fā)生，其中屬于化學(xué)變化的是
A．冰雪融化B．房屋倒塌C．火山噴發(fā)D．山體滑坡

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)使世界豐富多彩。下列變化中屬于化學(xué)變化的是【    】
A．活性炭放進(jìn)冰箱內(nèi)除去異味B．分離空氣制氧氣
C．石油分餾D．光合作用

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室里幾種物品在互相談?wù)撝�，你認(rèn)為它們的敘述中屬于化學(xué)變化的是
A．試管:同學(xué)們不愛惜我，我被摔碎了
B．濃硫酸: 怎么我在空氣中放置一段時(shí)間質(zhì)量增加了？
C．燈泡: 我通電后發(fā)光了，給學(xué)生帶來光明
D．生石灰：把我扔在水中好難受啊

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的用途，既利用了物理性質(zhì)，又利用了化學(xué)性質(zhì)的是（　）
A．用紅磷做煙幕彈B．用氮?dú)馓畛錈襞?/td>
C．CO2用來滅火D．干冰用于人工降雨

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（3分） 小強(qiáng)在回家的途中經(jīng)過一魚塘邊時(shí)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)魚師傅向魚塘中撒一種微黃色的固體，魚塘中頓時(shí)產(chǎn)生大量氣泡，經(jīng)咨詢得知，這種固體的主要成分是過氧化鈣（CaO2），目的是補(bǔ)充魚塘中的氧氣，向加入過氧化鈣后所得到的水中滴加無色酚酞試液，溶液變?yōu)榧t色。
請(qǐng)根據(jù)以上信息回答下列問題：
⑴過氧化鈣的性質(zhì)有                                       。
⑵能發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                                     ；該反應(yīng)中氧元素的化合價(jià)共有        種，分別為                     。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

以下物質(zhì)的變化過程中，沒有發(fā)生化學(xué)變化的是【   】
A．吃進(jìn)的食物一段時(shí)間被消化了B．人參加課外體育活動(dòng)時(shí)呼吸作用增強(qiáng)
C．水放進(jìn)冰箱一段時(shí)間后結(jié)成冰D．綠色植物的光合作用

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

以下不屬于我國古代化學(xué)工藝成就的是                                
A．指南針的發(fā)明B．青銅器的制造C．鋼鐵的冶煉D．黑火藥的發(fā)明

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列變化屬于化學(xué)變化的是（   ）
A．對(duì)玻片呼氣B．蠟燭燃燒C．濕衣晾干D．燈泡通電發(fā)光

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同步練習(xí)冊(cè)答案