Question

（2012?五通橋區(qū)模擬）通常人們蒸饅頭都是在發(fā)酵的面粉中加入適量的純堿（Na₂CO₃）而小明同學發(fā)現(xiàn)媽媽今天蒸饅頭并沒有“發(fā)面”，而是在面粉中直接加入適量的小蘇打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窩均勻，口感松軟的饅頭，于是提出問題：蜂窩是怎么產(chǎn)生的呢？
猜想假設：NaHCO₃受熱能分解產(chǎn)生二氧化碳氣體．
實驗設計：小明擬定選擇圖裝置進行實驗．

實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結論
（1）連接儀器，并______ （2）將少量碳酸氫鈉裝入干燥的試管中，固定在鐵架臺上 （3）用酒精燈加熱試管	試管內(nèi)壁有無色液滴
（4）將產(chǎn)生的氣體通入小燒杯中		有二氧化碳產(chǎn)生
（5）加熱至無氣體產(chǎn)生時，停止加熱	試管內(nèi)剩余白色固體物質(zhì)

實驗完畢，小明非常得意，想完成上述反應的化學方程式，卻發(fā)現(xiàn)了新的問題．他的問題是______．
于是查閱資料：酒精燈加熱溫度約500～600℃；完全反應時試管內(nèi)的剩余物為純凈物；Na₂CO₃加熱到851℃熔化而不分解；NaOH加熱到1 390℃沸騰不分．
解；2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH
根據(jù)資料和你所學的化學知識，你的猜想是______．
驗證你的猜想，填寫下列實驗方案：

實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結論

Answer 1

【答案】分析：可以根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和實驗現(xiàn)象判斷生成物的組成，根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷物質(zhì)的組成等等．例如，碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔．
解答：解：（1）應該檢查裝置的氣密性；試管內(nèi)壁有無色液體，說明碳酸氫鈉分解生成水．
（4）反應生成了二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，所以燒杯內(nèi)澄清石灰水變渾濁．
書寫化學方程式時應該知道試管中的白色固體是什么，所以他的問題是：生成的白色固體是什么？
即使含有氫氧化鈉，也和生成的二氧化碳反應生成碳酸鈉，所以白色固體應該是碳酸鈉．
故填：生成的白色固體是碳酸鈉．

實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結論
（1）取試管內(nèi)的白色固體少量于另一只試管中，向該試管中滴加稀鹽酸 （2）將氣體通入澄清石灰水	有無色氣體生成    澄清石灰水變渾濁	該氣體為CO2，白色固體中含有碳酸根，是碳酸鈉

點評：本題主要考查了如何根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和實驗現(xiàn)象進行有關方面的判斷的內(nèi)容．