某種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽如下:
    • <span id="61rb0"></span>
    • 主要原料:碳酸鈣、維生素D、大豆油、明膠等
      功效成份及含量:每100g含:鈣20.3g,維生素D0.28mg
      注意事項(xiàng):本品不能代替藥品,不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)補(bǔ)充劑同時(shí)食用(1)標(biāo)簽中的“鈣20.3g”,這里的“鈣”是指
      A
      A
      (填編號(hào)).
      A.元素B.原子C.分子D.離子
      (2)該營養(yǎng)素具有補(bǔ)鈣功能,同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分:
      維生素
      維生素
      (寫出一種即可)
      (3)淀粉是人們食用的最主要的糖類,由于淀粉能與碘作用呈
      藍(lán)
      藍(lán)
      色.因此常用碘水(或碘酒)來檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉.
      分析:(1)根據(jù)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑中鈣的存在形式回答;
      (2)結(jié)合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽,分析食品中營養(yǎng)成分;
      (3)結(jié)合淀粉的性質(zhì),確定淀粉遇碘變藍(lán).
      解答:解:(1)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑中,鈣是以無機(jī)鹽(碳酸鈣)的形式存在的,這里的“鈣”是指元素;
      (2)蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水和無機(jī)鹽是人體所需的六大營養(yǎng)素;對(duì)比營養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)簽中營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)表,可知還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素維生素和油脂;
      (3)碘單質(zhì)遇淀粉能變藍(lán),這是碘的特性,碘水(或碘酒)中的溶質(zhì)是碘,所以常用碘水(或碘酒)來檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉.
      故答案為:(1)A;(2)維生素;(3)藍(lán)
      點(diǎn)評(píng):“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,所以化學(xué)學(xué)科對(duì)六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、代謝過程、食物來源、缺乏癥、合理膳食的原則等內(nèi)容.
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      相關(guān)習(xí)題

      科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

      18、某種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽如下:

      (1)標(biāo)簽中的“鈣20.3g”,這里的“鈣”是指
      A
      (填編號(hào)).
      A.元素     B.原子     C.分子     D.離子
      (2)該營養(yǎng)素具有補(bǔ)鈣功能,同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分:
      維生素或油脂
      (寫出一種即可),其中能為人體提供能量的物質(zhì)是
      大豆油
      ;如果小學(xué)生缺鈣就會(huì)導(dǎo)致
      佝僂
      。

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      科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

      42、某種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽如下:

      (1)標(biāo)簽中的“鈣20.3g”,這里的“鈣”是指
      A
      (填編號(hào)).
      A.元素     B.原子   C.分子     D.離子
      (2)該營養(yǎng)素具有補(bǔ)鈣功能,同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分:
      維生素/油脂
      (寫出一種即可)
      (3)淀粉是人們食用的最主要的糖類,由于淀粉能與碘作用呈
      藍(lán)
      色.因此常用碘水(或碘酒)來檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉.
      (4)蛋白質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)成分之一,是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),人如果食用甲醛溶液浸泡過的魚會(huì)危害身體健康,其原因是
      甲醛溶液有毒,會(huì)破壞人體中的蛋白質(zhì)

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      科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

      化學(xué)與人類生活和生產(chǎn)密切相關(guān),請(qǐng)回答以下問題:
      (1)京滬高鐵將于6月底開通運(yùn)營,原先的“一站直達(dá)”模式將增加南京南站.我國的高速列車采用了鋁合金和不銹鋼的輕量化車體等一些先進(jìn)技術(shù),大大提高了列車的時(shí)速.鋁合金和不銹鋼屬于
       

      A  合成材料      B  金屬材料     C  非金屬材料       D 高分子材
      (2)某種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽如下:
      【主要原料】碳酸鈣、維生素D、大豆油、明膠等
      【功效成份及含量】每100g含:鈣20.3g,維生素D  0.28mg
      【注意事項(xiàng)】本品不能代替藥品,不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)補(bǔ)充劑同時(shí)食用
      ①標(biāo)簽中的“鈣20.3g”,這里的“鈣”是指
       
      (填編號(hào)).
      A.元素     B.原子     C.分子  D.離子
      ②該營養(yǎng)素具有補(bǔ)鈣功能,同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分:
       
      (寫出一種即可)
      (3)淀粉是食物的一種重要成分,富含
       
      類營養(yǎng)素.含淀粉類物質(zhì)也可以用來釀酒.淀粉在酶的催化下,轉(zhuǎn)化為葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下,變?yōu)榫凭渥兓^程可以簡(jiǎn)單表示如下:C6H12O6 
       催化劑 
      .
       
       2C2H5OH+2A
      上述方程式中 A物質(zhì)的化學(xué)式為
       
      ,該反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物中屬于有機(jī)物的有
       
      種.

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      科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

      12、某種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的標(biāo)簽如下:
      主要原料:碳酸鈣、維生素D、大豆油、明膠、…
      功效成分及含量:每100g含:鈣20?3g、維生素D 0?28mg
      注意事項(xiàng):本品不能代替藥品,不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用(1)標(biāo)簽中的“鈣20.3g”,這里的“鈣”是指
      A
      (填編號(hào)).
      A.元素          B.原子         C.分子        D.離子
      (2)該營養(yǎng)素補(bǔ)充劑具有補(bǔ)鈣功能,同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分:
      維生素(或維生素D或油脂或無機(jī)鹽)
      (寫出一種即可)
      (3)淀粉是人們食用的最主要的糖類.由于淀粉與碘作用呈
      藍(lán)
      色,因此常用碘水(或碘酒)來檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉.
      (4)蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一,是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì).人如果食用甲醛水溶液浸泡過的魚會(huì)危害身體健康,其原因是
      甲醛會(huì)使人體蛋白質(zhì)變性

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