(4分)化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是      （填字母序號(hào)）。
 
A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
（2）食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號(hào)）。
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
（3）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。
（1） ①C   ②鈣  （2）CD （3）增大與氧氣（或空氣）的接觸面積，使煤燃燒更充分
 
試題分析： （1）①食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是牛肉；②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的鈣元素；（2）食品安全日益受到人們關(guān)注。食品因有毒而不能食用的是C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生；（3） 燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是增大與氧氣（或空氣）的接觸面積，使煤燃燒更充分
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（　�。�
A、檢查裝置氣密性，如圖所示：B、實(shí)驗(yàn)用剩的藥品應(yīng)放回原試劑瓶中C、向試管中滴加液體時(shí)，滴管應(yīng)垂懸在試管口上方，并不接觸試管D、為了便于觀察，給試管里的液體加熱時(shí)試管口應(yīng)對(duì)著自己

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

利用化學(xué)知識(shí)對(duì)下列說法進(jìn)行判斷，其中正確的是
A．咀嚼米飯時(shí)會(huì)出現(xiàn)甜味，這一過程屬于物理變化
B．綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能
C．要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可以升高該溶液的溫度
D．向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀，雞蛋清中蛋白質(zhì)失去了原有的生理功能

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足，假如你是一名醫(yī)生，你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食中可適量增加的食物是（ ）
A．水果、蔬菜B．米飯、面條C．瘦肉、面條D．奶油、牛油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述正確的是
A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的
B．葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（4分）荔枝的主要營養(yǎng)成分如右表．請(qǐng)回答：
荔枝的主要營養(yǎng)成分
（100g中含）
糖類16.60g    蛋白質(zhì)0.90g
脂肪0.20g
維生素A        2.00ug
維生素C        41.00ug
鈣 2.00mg    鉀 151.00mg
鐵  0.40mg    硒 0.14ug
…
（1）荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有　 　種，每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)　 　g．
（2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會(huì)患　 　��；
（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是　 　（填序號(hào)）．
A．原子    B．分子      C．單質(zhì)     D．元素．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(5分)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的目的之一是分析和解決實(shí)際問題。
（1）氫氣是最清潔的燃料，其原因是　           　(用化學(xué)方程式表示)；
（2）食品保鮮常采用真空包裝或填充保護(hù)氣。真空包裝的目的是　               　；
（3）下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
每100g含有營養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
維生素C
鈣
鎂
鈉
鋅
7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
18.2mg
30.8mg
8.1mg
①人類從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了         類；
②維生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意                 。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品安全問題正日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。下列措施正確的是
A．用瘦肉精養(yǎng)豬以降低豬肉中的脂肪含量B．用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑
C．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物D．用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．所有含碳元素的化合物都屬于有機(jī)物
B．濃硝酸、重金屬鹽、飽和硫酸銨溶液等可使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，失去原有的生理功能
C．配制稀硫酸時(shí)，可先在量筒中加入一定量的濃硫酸，再慢慢注入水并不斷攪拌
D．給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖可以緩解乏力、眩暈等癥狀

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同步練習(xí)冊(cè)答案