Question

【題目】疫情期間，宅在家里的中國人都成了“美食家”。米飯幾乎是我們餐桌上必不可少的食物。

（1）水稻脫殼后得到大米，大米的主要成分_____（填化學(xué)式）在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成_____（填化學(xué)式），其在酶的催化作用下與_____（填化學(xué)式）反應(yīng)放出能量，供_____的需要。

（2）水稻生長過程中，為了保證各種代謝過程的順利進行，增強水稻抗倒伏能力，需要施加一種化肥_____（填化學(xué)式），這種化肥還可以促進植物生長，增強_____能力。為了提高蛋白質(zhì)含量，常施加一種含氮量最高、在土壤中不殘留任何有害物質(zhì)的氮肥，該氮肥在工業(yè)上可以用液氨和二氧化碳在催化劑和加熱的條件下制得，同時生成一種最常見的溶劑，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

Answer 1

【答案】(C6H10O5)n C6H12O6 O2 人體活動和維持體溫 K2CO3（或KCl或 K2SO4） 抗病蟲害 2NH3＋CO2CO(NH2)2＋H2O

【解析】

（1）水稻脫殼后得到大米，大米的主要成分淀粉：(C6H10O5)n；在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列水解反應(yīng)，最終變成葡萄糖：C6H12O6，其在酶的催化作用下與氧氣：O2反應(yīng)放出能量，供人體活動和維持體溫的需要。

（2）水稻生長過程中，為了保證各種代謝過程的順利進行，增強水稻抗倒伏能力，需要施加鉀肥，該化肥為碳酸鉀：K2CO3（或KCl或 K2SO4），這種化肥還可以促進植物生長，增強抗病蟲害的能力。氮肥在工業(yè)上可以用液氨和二氧化碳在催化劑和加熱的條件下制得，同時生成一種最常見的溶劑水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NH3＋CO2CO(NH2)2＋H2O。