Question

1．下列說法不正確的是（　�。�

• A． 聚乙烯塑料很難自然分解
• B． 淀粉[C₆H₁₀O₅）n]中O和H元素質(zhì)量比是8：1
• C． 人類需要的維生素可以從蔬菜水果中獲得
• D． 海鮮食品可用甲醛溶液浸泡以保鮮

Answer 1

分析 A、根據(jù)塑料很難自然分解解答；
B、根據(jù)化合物中元素質(zhì)量比的計(jì)算方法來分析；
C、蔬菜水果中含有大量的維生素；
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)．

解答 解：A、聚乙烯塑料很難自然分解，丟棄會(huì)造成白色污染，說法正確；
B、由淀粉的化學(xué)式可知，在淀粉中，O和H元素的質(zhì)量比為：（16×5n）：（1×10n）=8：1，故說法正確；
C、蔬菜水果中富含維生素，所以吃蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素，故說法正確；
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故說法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)綜合分析和解決實(shí)際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識(shí)的能力．