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下列說法或做法不正確的是(  )
分析:根據物質的性質進行分析,氮氣化學性質穩(wěn)定,可以用作食品防腐劑,空氣中含有的各種氣體有很重要的用途,白酒具有酒味,化學變化是指有新物質生成的變化.
解答:解:A、氮氣化學性質穩(wěn)定,可以用作食品防腐劑,故A正確;
B、空氣中含有的各種氣體有很重要的用途,所以空氣是一種重要的資源,故B正確;
C、白酒有酒味,水無味,可以使用聞氣味的方法區(qū)分白酒和水,故C正確;
D、水通電分解生成了新物質氫氣和氧氣,屬于化學變化,水蒸發(fā)沒有新物質生成,是物理變化,故D錯誤;
故選D.
點評:本題考查了物質的有關性質以及物理變化和化學變化的判斷,完成此題,可以依據已有的知識進行.
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