Question

（2013?宿遷）下列物質(zhì)能溶于水且溶液溫度明顯降低的是（　�。�

A．粉筆灰

B．硝酸銨

C．植物油

D．食鹽

Answer 1

分析：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會(huì)形成溶液．由常見(jiàn)物質(zhì)溶于水的吸熱與放熱現(xiàn)象、溶液溫度的變化情況，進(jìn)行分析判斷即可．

解答：解：A、粉筆灰不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、硝酸銨易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；且硝酸銨固體溶于水吸熱，溶液溫度明顯降低，故選項(xiàng)正確．
C、植物油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；但食鹽溶于水溫度變化不大，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性、常見(jiàn)物質(zhì)溶于水的吸熱與放熱現(xiàn)象是解答本題的關(guān)鍵．