Question

【題目】碘元素對(duì)青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO3）。如圖是超市銷售的一種加碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說明。請(qǐng)回答下列問題：

（1）碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)是_____。

（2）碘酸鉀的相對(duì)分子質(zhì)量是_____。

（3）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比為_____。

（4）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_____（結(jié)果保留至0.1%）

（5）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量_____mg

（6）中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦：一個(gè)18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg。假設(shè)僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為_____g。

（7）根據(jù)食用注意事項(xiàng)我們可以知道碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)是：_____。

Answer 1

【答案】+5； 214； 39：127：48； 59.3%； 10； 7.5； 受熱或見光易分解

【解析】

（1）鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯﹣2價(jià)，設(shè)碘元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（﹣2）×3＝0，則x＝+5價(jià)。故填：+5；

（2）碘酸鉀的相對(duì)分子質(zhì)量＝39+127+16×3＝214；故填：214；

（3）碘酸鉀中鉀、碘、氧元素的質(zhì)量比為39：127：（16×3）＝39：127：48；故填：39：127：48；

（4）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是；故填：59.3%；

（5）每袋碘鹽的質(zhì)量為500g＝0.5kg，含碘量為20mg/kg，所以每袋該碘鹽中含有碘元素的質(zhì)量為：0.5kg×20mg/kg＝10mg；故填：10；

（6）該青年每天攝入這種食鹽的質(zhì)量為：0.15mg÷20mg∕kg＝0.0075kg＝7.5g；故填：7.5；

（7）碘酸鉀需要避熱、避光保存，說明受熱或見光易分解，故填：受熱或見光易分解。