(2006?甘孜州)小明對發(fā)酵粉產(chǎn)生興趣.發(fā)酵粉(主要成分有碳酸鈉、碳酸氫鈉和有機(jī)酸)可與面粉、水混合發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,這些氣體會在面團(tuán)中形成許多小孔,使饅頭、面包變得松軟可口.
[假設(shè)猜想]小明認(rèn)為可用發(fā)酵粉與濃鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳?xì)怏w.
[實驗探究]小明進(jìn)行了如下探究.
(1)若選擇下列儀器組裝二氧化碳?xì)怏w發(fā)生裝置,你認(rèn)為小明應(yīng)該選擇的儀器編號是
③⑥(或①⑥或①④⑤)
③⑥(或①⑥或①④⑤)
.
(2)寫出發(fā)酵粉中的Na
2CO
3(或NaHCO
3)與濃鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式:
Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
,反應(yīng)類型是
復(fù)分解反應(yīng)
復(fù)分解反應(yīng)
.
(3)小明準(zhǔn)備用少量新制澄清石灰水來驗證生成的二氧化碳?xì)怏w,他預(yù)計觀察到的實驗現(xiàn)象是:
石灰水變渾濁
石灰水變渾濁
;
其反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
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[反思與評價]
在實驗(3)中,小明的實驗未達(dá)到預(yù)期結(jié)果,請幫小明分析原因:
二氧化碳?xì)怏w中有氯化氫氣體(或二氧化碳?xì)怏w不純或濃鹽酸有揮發(fā)性),氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與澄清石灰水反應(yīng)(或氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與生成的沉淀反應(yīng)).
二氧化碳?xì)怏w中有氯化氫氣體(或二氧化碳?xì)怏w不純或濃鹽酸有揮發(fā)性),氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與澄清石灰水反應(yīng)(或氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與生成的沉淀反應(yīng)).
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