科目:初中化學 來源: 題型:單選題
《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法。“飲食健康”是人們普遍的生活追求,下列做法正確的是
A.用甲醛浸泡海產(chǎn)品 |
B.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 |
C.在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 |
D.在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質(zhì)鮮美 |
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題
(6分)廚房中蘊含著豐富的化學知識。
(1)下列食物中富含維生素的是 (填字母序號,下同),富含糖類的是 。
(2)下列廚房用品所使用的主要材料,屬于有機合成材料的是 。
A.不銹鋼鍋 B.塑料垃圾桶 C.純棉圍裙
(3)洗滌劑可以除去餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有 功能。
(4)天然氣是主要的家用燃氣。寫出天然氣燃燒的化學反應(yīng)方程式 。廚房中油鍋著 火,可迅速蓋上鍋蓋,其原理是 。
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題
人體健康離不開化學。下列敘述錯誤的是( )
A.奶類、蝦皮、豆類中含有豐富的人體所需的鈣元素 |
B.鐵、碘、氟、鈉、硒是人體所需的微量元素 |
C.香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì).吸煙有害健康 |
D.人體內(nèi)碘元素缺乏或過量都會引起甲狀腺腫大 |
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題
下列對某一主題的知識歸納,有錯誤的是
A.化學與安全 | B.化學與材料 |
重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒 煤氣泄漏—應(yīng)關(guān)閉氣閥、開窗通風 | 水泥、玻璃—都是無機材料 玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料 |
C.化學與食品 | D.化學與健康 |
蛋白質(zhì)、淀粉—用碘酒可鑒別 糖類、油脂—組成元素相同 | 缺鋅—易得侏儒癥 缺鐵—易得貧血癥 |
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教育部規(guī)定學生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主,為人體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)是
A.糖類 | B.脂肪 | C.蛋白質(zhì) | D.維生素 |
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題
人的健康離不開化學。下列敘述正確的是
A.氧、碳、氫、氮、氯都是人體所需的常量元素 |
B.健康人血液的pH范圍是0.9—1.5 |
C.常人應(yīng)保證每天攝人一定量的食鹽來補充人體所需的維生素 |
D.老年人缺鈣會患佝僂病,所以應(yīng)適當多補一些鈣元素 |
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題
微量元素是指人體總含量不到萬分之一,重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素,這些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用,下列各組元素全部都是微量元素的是( )
A.Na,K,Cl,S,O | B.F,I,F(xiàn)e,Zn,Cu |
C.N,H,0,P,C | D.Ge,Se,Cu,Mg,C |
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題
日本因海嘯引發(fā)的核泄漏事故發(fā)生后,在我國引發(fā)了很大的反響,其中搶鹽風波就是因為加碘食鹽中的碘而起。碘被稱為“智力之花”,缺碘容易引起智力低下。我國為預防缺碘病癥,在食鹽中加入了碘元素。作為青少年,為了預防碘缺乏癥,應(yīng)該多吃下列食物中的( )
A.瘦肉 | B.海產(chǎn)品 | C.綠葉蔬菜 | D.食用菌類 |
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