10．我國(guó)近年衍生出的民生熱詞是“舌尖上的安全”，下列做法你認(rèn)為科學(xué)的是（　　）
A．使用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉腌漬蔬菜、魚(yú)、肉、蛋等
B．在粽子中加入工業(yè)硼砂增加粽子的嚼勁，延長(zhǎng)保質(zhì)期
C．將甲醛用于海鮮產(chǎn)品及肉類保鮮
D．制糕點(diǎn)時(shí)用小蘇打做發(fā)酵粉

分析 A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒判斷．
B、根據(jù)工業(yè)硼砂對(duì)人體的危害進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析．
D、根據(jù)碳酸氫鈉發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)對(duì)人體無(wú)害進(jìn)行判斷．

解答 解：A、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤；
B、工業(yè)硼砂對(duì)人體有害，不能食用，故B錯(cuò)誤；
C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)失去生理功能，故C錯(cuò)誤；
D、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，生成大量的氣體，從而使饅頭變得松軟和香甜，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．“歸納與比較”是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法．下列對(duì)氧氣和二氧化碳的異同點(diǎn)比較錯(cuò)誤的是（　　）
A．組成：氧氣只由氧元素組成，二氧化碳由碳氧兩種元素組成
B．性質(zhì)：氧氣能使帶火星的木條復(fù)燃，二氧化碳能使燃著的木條熄滅
C．制備：實(shí)驗(yàn)室中制取氧氣和二氧化碳的發(fā)生裝置和收集裝置一定相同
D．用途：氧氣主要用于供給呼吸、支持燃燒等，二氧化碳用于人工降雨、滅火等

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．甲和乙可以合成清潔燃料丙，微觀過(guò)程如下圖．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．該反應(yīng)體現(xiàn)無(wú)機(jī)物可轉(zhuǎn)化為有機(jī)物B．丙中C、H、O的質(zhì)量比為12：3：8
C．一定濃度的丙溶液可作消毒劑D．丁的化學(xué)式為H2O2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．下列各組轉(zhuǎn)化中，一定條件下均能一步實(shí)現(xiàn)的組合是（　�。�
A．①②B．①③C．②③D．①②③

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．請(qǐng)結(jié)合圖1答問(wèn)題：

（1）標(biāo)號(hào)①②的儀器名稱：①鐵架臺(tái)，②長(zhǎng)頸漏斗．
（2）實(shí)驗(yàn)室選用A、D裝置制取O2，氣體收集完畢時(shí)，應(yīng)先先從水中取出導(dǎo)氣管（填“從水中取出導(dǎo)氣管”或“熄滅酒精燈”），反應(yīng)的化學(xué)方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
（3）實(shí)驗(yàn)室可用（NH4）2SO4和熟石灰混合加熱制取NH3，應(yīng)選擇發(fā)生裝置為A（填序號(hào)）．
（4）選擇發(fā)生裝置B和收集裝置C（選填序號(hào)）可以用于實(shí)驗(yàn)室制取CO2，若將發(fā)生裝置由B改為F，其優(yōu)點(diǎn)是可控制反應(yīng)的發(fā)生和停止．
①寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)室制備CO2的化學(xué)反應(yīng)方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O．
②為了得到純凈、干燥的CO2，除雜裝置（如圖2）的導(dǎo)管按氣流方向連接順序是C（選填字母）；
a．1→2→4→3  b．2→1→3→4    c．4→3→1→2  d．3→4→2→1
用化學(xué)反應(yīng)方程式表示飽和NaHCO3溶液的作用NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)可行的是（　　）
A．用溶解、過(guò)濾的方法分離氯化鈉和硝酸鉀的固體混合物
B．用酚酞鑒別氫氧化鈉溶液和碳酸鈉溶液
C．向氧化銅中加入適量稀硫酸恰好反應(yīng)后，再加入適量氫氧化鋇溶液，過(guò)濾即可制得氫氧化銅
D．向某無(wú)色溶液中加入足量稀鹽酸無(wú)現(xiàn)象，再加入氯化鋇溶液，若產(chǎn)生白色沉淀，證明原溶液中一定含有SO42-

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

2．如圖所示為實(shí)驗(yàn)室中常見(jiàn)的氣體制備、凈化、干燥和收集實(shí)驗(yàn)的部分儀器．試根據(jù)題目要求，回答下列問(wèn)題：

（1）用石灰石和稀鹽酸為原料制取并收集干燥、純凈的二氧化碳?xì)怏w．某同學(xué)設(shè)計(jì)的儀器連接順序?yàn)椋篈→C→B→F（提示：揮發(fā)出的少量HCl氣體可用硝酸銀溶液吸收）．
①儀器A中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．
②上述連接順序有不合理的地方，正確的順序應(yīng)為A→B→C→F（從左至右填寫(xiě)儀器序號(hào)字母）．
③為證明二氧化碳能和水反應(yīng)，可將二氧化碳?xì)怏w通入裝置E中（填裝置字母）．
（2）小明同學(xué)欲利用鋅粒和稀硫酸制備的氫氣來(lái)測(cè)定某氧化銅和銅的混合物樣品中銅單質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，儀器連接順序?yàn)椋篈→C1→D→C2→C3（已知：CuO+H2高溫Cu+H2O，其中C1、C2、C3為濃硫酸洗氣瓶），并檢驗(yàn)裝置的氣密性，所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置中氣體流向是從左向右．
①D處大玻璃管內(nèi)可以觀察到的現(xiàn)象是黑色固體變?yōu)榧t色．
②根據(jù)完全反應(yīng)后C2裝置的質(zhì)量變化測(cè)定樣品中銅單質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，若裝置中不連接C1，則樣品中銅單質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將偏�。ㄌ睢捌蟆薄捌　薄安皇苡绊憽敝唬�
③取混合物樣品10g，若測(cè)得充分反應(yīng)后，D處大玻璃管內(nèi)的物質(zhì)總質(zhì)量減少1.6g，則原混合物樣品中銅單質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%．
④經(jīng)測(cè)定，儀器A中稀硫酸和鋅粒反應(yīng)后溶液pH變大了，試敘述其中的化學(xué)原理：稀硫酸與鋅粒反應(yīng)被消耗，使溶液的酸性變?nèi)酰琾H變大．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列物質(zhì)放入水中，溫度明顯降低的是（　�。�
A．硝酸銨固體B．濃硫酸C．氯化鈉固體D．氫氧化鈉固體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．如圖中①、②、③、④是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．①圖中的x值應(yīng)該是2B．表示原子的結(jié)構(gòu)示意圖是①②③
C．②圖表示的粒子符號(hào)為Al+3D．容易得到電子的結(jié)構(gòu)示意圖是①③④

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