Question

（2013?明溪縣質(zhì)檢）化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，化學(xué)就在我們身邊．在“純堿、食鹽、不銹鋼、石墨、熟石灰”中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空：
（1）屬于合金的是

不銹鋼

； 
（2）可用作防腐和調(diào)味品的是

食鹽

；
（3）常用作干電池電極的是

石墨

； 
（4）可用于焙制糕點是

純堿

；
（5）用于改良酸性土壤的堿

熟石灰

．

Answer 1

分析：合金是指由一種金屬與其它金屬或非金屬熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)；物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途進行分析解答即可．

解答：解：（1）不銹鋼是鐵的合金，屬于合金．
（2）食鹽可用作防腐和調(diào)味品．
（3）石墨具有優(yōu)良的導(dǎo)電性，常用作干電池電極．
（4）純堿是碳酸鈉的俗稱，能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，可用于焙制糕點．
（5）熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，是用于改良酸性土壤的堿．
故答案為：（1）不銹鋼；（2）食鹽；（3）石墨；（4）純堿；（5）熟石灰．

點評：本題難度不大，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，掌握常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途是正確解答此類題的關(guān)鍵．