Question

15．化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）蔬菜、水果為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是維生素；魚(yú)肉、牛奶等食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
（2）人體缺鋅（填元素的名稱）會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良．貧血與缺少鐵元素有關(guān)，在人體中該元素屬于微量（填“常量”或“微量”）元素．
（3）合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，下列物質(zhì)屬于合成材料的是①、④、⑤（填序號(hào)）．
①家用保鮮袋   ②不銹鋼      ③天然橡膠       ④化纖布料     ⑤有機(jī)玻璃．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)鋅的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析解答．根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥、微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒，進(jìn)行分析解答．
（3）材料包括金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料、復(fù)合材料；

解答 解：（1）蔬菜、水果中富含維生素，魚(yú)肉、牛奶等食物中富含蛋白質(zhì)；
（2）鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良．鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血；鐵在人體中屬于微量元素．
（3）家用保鮮袋、化纖布料、有機(jī)玻璃等屬于有機(jī)合成材料，不銹鋼屬于金屬材料，天然橡膠屬于天然材料．
故答案為：（1）維生素；蛋白質(zhì)；（2）鋅；鐵；微量；（3）①、④、⑤．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，了解各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、常量元素和微量元素的種類是解題本題的關(guān)鍵．