Question

2．化學與我們的生活息息相關(guān)．
（1）空氣是我們賴以生存的寶貴資源．空氣屬于混合物（“純凈物”或“混合物”）．
（2）“合理膳食，均衡營養(yǎng)”會讓我們更健康．下列食品中富含糖類的是B．
A．雞蛋　　　B．大米　　　C．蔬菜    D．維生素
（3）生活中的下列做法，不利于人體健康的是A．
A．食用霉變的花生　　　B．倡導大家不吸煙　　　C．食用加碘食鹽
（4）下列做法正確的是AD．
A．廚房天然氣漏氣，立即關(guān)閉閥門并開窗通風
B．在室內(nèi)灑水可防止煤氣中毒
C．炒菜時油鍋著火，可用水澆滅或鍋蓋蓋滅
D．油庫、面粉廠、紡織廠、煤礦礦井內(nèi)嚴禁煙火．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)空氣的組成及各成分的作用分析；
（2）大米中含有的營養(yǎng)元素是糖類；
（3）根據(jù)霉變花生的毒性；
（4）結(jié)合消防安全知識和物質(zhì)的性質(zhì)進行分析解答．

解答 解：（1）空氣是由氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳及其他氣體和雜質(zhì)組成的，屬于混合物；
（2）饅頭中含有的營養(yǎng)元素是糖類；
（3）霉變花生中含有黃曲霉，黃曲霉菌會誘發(fā)癌癥等疾病．
（4）A．廚房天然氣漏氣，立即關(guān)閉閥門并輕輕開窗通風，正確；B．一氧化碳難溶于水，在室內(nèi)灑水可防止煤氣中毒是錯誤的；C．炒菜時油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅，不可用水滅火，易發(fā)生爆炸，錯誤；D．油庫、面粉廠、紡織廠、煤礦礦井內(nèi)彌漫著可燃性的氣體或粉塵，遇到明火有發(fā)生爆炸的危險，正確；
故答案為：（1）混合物；
（2）B；       
（3）A
（4）AD．

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．